Memasuki usia 7 bulan, Si Kecil mulai bisa menikmati berbagai macam tekstur makanan, termasuk daging. Hati sapi, yang kaya akan zat besi dan vitamin B12, menjadi pilihan tepat untuk menu MPASI. Selain bergizi, hati sapi juga memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga bisa disukai Si Kecil. Namun, bagaimana cara mengolah hati sapi agar aman dan mudah dicerna oleh Si Kecil? Simak resep MPASI hati sapi 7 bulan berikut ini!
Resep MPASI hati sapi 7 bulan ini dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil yang sedang tumbuh. Dengan tekstur lembut dan rasa yang gurih, MPASI ini mudah diterima oleh Si Kecil dan membantu dalam meningkatkan asupan zat besi dan vitamin B12. Selain itu, resep ini juga mudah dibuat di rumah, sehingga Anda dapat memberikan makanan sehat dan bergizi untuk Si Kecil tanpa harus khawatir.
Puree Hati Sapi dan Sayuran
Puree lembut dan gurih yang kaya akan zat besi dan vitamin, cocok untuk MPASI Si Kecil 7 bulan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 1 porsi
Kategori: MPASI
Kata Kunci: resep mpasi, hati sapi, 7 bulan, puree
Kalori: 100 kkal
Lemak: 3g
Karbohidrat: 15g
Protein: 5g
Bahan-bahan
- 25 gram hati sapi, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/2 buah kentang, potong dadu kecil
- 1/4 buah brokoli, potong kecil
- 50 ml air kaldu sapi
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya (opsional)
Langkah-langkah, Resep mpasi hati sapi 7 bulan
- Cuci bersih hati sapi, wortel, kentang, dan brokoli. Rebus hati sapi selama 5 menit, kemudian tiriskan dan potong kecil-kecil.
- Tumis wortel, kentang, dan brokoli dengan minyak zaitun hingga layu.
- Masukkan hati sapi cincang ke dalam panci, tambahkan air kaldu sapi, dan rebus hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 15 menit hingga semua bahan empuk.
- Angkat dan haluskan semua bahan menggunakan blender hingga lembut.
- Jika ingin, tambahkan sedikit garam sesuai selera.
- Puree hati sapi siap disajikan untuk Si Kecil.
Kesimpulan
Resep MPASI hati sapi 7 bulan ini mudah dibuat dan sangat bermanfaat untuk Si Kecil. Dengan kandungan zat besi dan vitamin B12 yang tinggi, MPASI ini membantu dalam meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan Si Kecil. Anda dapat memberikan MPASI ini 1-2 kali dalam seminggu untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil.
Sebagai tips tambahan, Anda dapat menambahkan sedikit ASI atau susu formula ke dalam puree untuk membuat teksturnya lebih lembut. Anda juga dapat mengganti brokoli dengan sayuran lain seperti bayam atau buncis. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Mpasi Hati Sapi 7 Bulan
Bagaimana cara memilih hati sapi yang baik untuk MPASI?
Pilih hati sapi yang segar, berwarna merah kecoklatan, dan tidak berbau amis. Pastikan hati sapi berasal dari sumber yang terpercaya dan telah diproses dengan baik.
Apakah hati sapi aman untuk bayi 7 bulan?
Hati sapi aman untuk bayi 7 bulan jika diolah dengan benar. Pastikan hati sapi dimasak hingga matang sempurna dan dihaluskan dengan blender agar mudah dicerna oleh bayi.
Bagaimana cara menyimpan sisa MPASI hati sapi?
Sisa MPASI hati sapi dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 hari. Pastikan MPASI dipanaskan kembali hingga benar-benar panas sebelum diberikan kepada Si Kecil.