Resep mpasi opor ayam 7 bulan – Mencari menu MPASI yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat untuk si kecil berusia 7 bulan? Opor ayam bisa menjadi pilihan yang tepat! Hidangan tradisional Indonesia ini kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang si kecil. Rasa gurih dan aroma rempah yang khas juga bisa merangsang selera makannya.
Opor ayam untuk MPASI 7 bulan memiliki keunggulan tersendiri, yaitu teksturnya yang lembut dan mudah dikunyah oleh si kecil. Selain itu, penggunaan bahan-bahan alami dan proses pengolahan yang higienis memastikan bahwa MPASI ini aman dan sehat untuk dikonsumsi. Resep ini juga sangat fleksibel, Anda dapat menyesuaikannya dengan selera dan kebutuhan si kecil.
Ingin membuat MPASI opor ayam yang lezat dan bergizi untuk si kecil? Yuk, simak resep mudahnya berikut ini!
Opor Ayam Lembut untuk MPASI 7 Bulan
Opor ayam yang gurih dan lembut, dengan bumbu rempah yang sederhana dan mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: MPASI, opor ayam, 7 bulan, resep mudah, makanan bayi
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 100 gram dada ayam, potong dadu kecil
- 100 ml air kaldu ayam
- 1/2 sdt bawang putih, cincang halus
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- Sejumput lada bubuk
- 1 sdm santan kelapa
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak sayur
- 1 sdt tepung beras
- 1 sdt daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah, Resep mpasi opor ayam 7 bulan
- Rebus dada ayam dengan air kaldu ayam hingga matang dan empuk. Angkat dan suwir-suwir ayam.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kunyit, ketumbar, jahe, dan lada bubuk. Tumis hingga harum.
- Masukkan air kaldu ayam dan suwiran ayam. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan kelapa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Larutkan tepung beras dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam kuah opor. Aduk hingga mengental.
- Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Kesimpulan: Resep Mpasi Opor Ayam 7 Bulan
Resep MPASI opor ayam ini mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk si kecil yang sedang belajar makan. Teksturnya yang lembut dan gurihnya bumbu rempah pasti akan disukai oleh si kecil. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang yang dihaluskan untuk menambah nilai gizi dan variasi rasa.
Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah bisa menggunakan ayam kampung?
Ya, Anda bisa menggunakan ayam kampung untuk membuat MPASI opor ayam. Namun, pastikan untuk memilih ayam kampung yang sehat dan bersih. Rebus ayam kampung lebih lama hingga empuk, dan suwir-suwir ayam dengan halus agar mudah dikunyah oleh si kecil.
Bagaimana cara menyimpan sisa MPASI opor ayam?
Simpan sisa MPASI opor ayam dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. MPASI opor ayam bisa disimpan selama 2-3 hari. Sebelum disajikan kembali, panaskan MPASI opor ayam hingga matang.
Apakah bisa menambahkan bahan lain ke dalam MPASI opor ayam?
Ya, Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam MPASI opor ayam, seperti wortel, kentang, atau brokoli yang dihaluskan. Pilih sayuran yang aman untuk dikonsumsi oleh si kecil dan sesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizinya.