Resep mpasi opor ayam 8 bulan – Mencari ide MPASI untuk si kecil yang berusia 8 bulan? Opor ayam bisa menjadi pilihan yang tepat! Hidangan gurih dan kaya rempah ini tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nutrisi yang penting untuk tumbuh kembang si kecil. Bayangkan aroma rempah yang menggugah selera, tekstur lembut yang mudah dikunyah, dan rasa gurih yang pasti disukai si kecil.
Opor ayam, yang merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia, memiliki sejarah panjang dan telah menjadi favorit keluarga selama bergenerasi. Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuat opor ayam cocok untuk berbagai usia, termasuk bayi yang sudah mulai mengenal berbagai rasa. Selain itu, opor ayam juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep MPASI opor ayam 8 bulan yang mudah dibuat dan aman untuk si kecil. Anda akan menemukan langkah-langkah detail, tips untuk menyesuaikan tekstur, dan manfaat nutrisi dari opor ayam. Siap untuk memanjakan si kecil dengan sajian lezat dan bergizi ini? Mari kita mulai!
Opor Ayam MPASI 8 Bulan
Resep opor ayam lembut dan gurih, cocok untuk si kecil yang berusia 8 bulan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 1 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: MPASI, opor ayam, 8 bulan, resep mudah, makanan bayi
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep mpasi opor ayam 8 bulan
- 100 gram dada ayam, rebus hingga matang dan suwir halus
- 1/2 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil
- 1/4 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt minyak kelapa
- 100 ml air
- 1 sdt nasi putih yang sudah dihaluskan
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan kentang, wortel, dan ayam suwir. Aduk rata.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air, aduk rata, dan masak hingga kentang dan wortel empuk.
- Masukkan nasi putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam kentang dan wortel.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Opor ayam MPASI 8 bulan merupakan sajian yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah memanjakan si kecil dengan hidangan yang penuh cita rasa dan nutrisi. Jangan lupa untuk menyesuaikan tekstur sesuai dengan kemampuan si kecil. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Mpasi Opor Ayam 8 Bulan
Apakah opor ayam aman untuk bayi 8 bulan?
Ya, opor ayam aman untuk bayi 8 bulan jika dibuat dengan bahan-bahan yang tepat dan cara pengolahan yang benar. Pastikan untuk memilih daging ayam yang segar dan matang sempurna, serta hindari penggunaan garam dan gula berlebihan. Selain itu, tekstur opor ayam harus disesuaikan dengan kemampuan si kecil untuk mengunyah.
Bagaimana cara membuat opor ayam lebih lembut?
Untuk membuat opor ayam lebih lembut, Anda dapat merebus ayam hingga empuk sebelum disuwir. Selain itu, kentang dan wortel juga harus direbus hingga empuk. Anda juga dapat menggunakan blender untuk menghaluskan beberapa bahan, seperti kentang dan wortel, agar teksturnya lebih lembut.
Apakah opor ayam bisa disimpan?
Opor ayam bisa disimpan di lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya panaskan kembali sebelum disajikan kepada si kecil. Anda juga dapat membekukan opor ayam dalam wadah kedap udara dan disimpan di freezer selama 1-2 bulan.