Resep nasgor kambing yang enak – Siapa yang tidak suka nasi goreng? Hidangan sederhana ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana jika nasi goreng biasa disulap menjadi hidangan yang lebih istimewa dengan tambahan daging kambing yang gurih? Resep nasi goreng kambing yang enak ini akan membawa Anda pada petualangan kuliner yang menggugah selera dan mengenalkan Anda pada kelezatan masakan nusantara yang autentik.
Nasi goreng kambing memiliki cita rasa yang kaya dan unik, memadukan gurihnya daging kambing dengan rempah-rempah khas Indonesia. Aroma sedap yang tercium saat nasi goreng kambing dimasak akan membuat Anda semakin penasaran untuk mencicipinya. Hidangan ini juga sangat fleksibel, bisa disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan sambal, sehingga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Jika Anda ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda dan ingin memanjakan lidah dengan cita rasa yang otentik, resep nasi goreng kambing yang enak ini wajib Anda coba. Siapkan bahan-bahannya, ikuti langkah-langkahnya dengan cermat, dan nikmati kelezatan nasi goreng kambing yang menggugah selera di rumah Anda sendiri.
Nasi Goreng Kambing Spesial
Nasi goreng kambing yang gurih dan lezat, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: nasi goreng kambing, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih
- 200 gram daging kambing, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 sdm minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong (optional)
Langkah-langkah, Resep nasgor kambing yang enak
- Marinasi daging kambing dengan merica bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daging kambing yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, dan telur. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu dan matang.
- Tambahkan daun bawang dan cabai merah. Aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan nasi goreng kambing dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, atau sambal sesuai selera.
Kesimpulan
Resep nasi goreng kambing yang enak ini adalah bukti bahwa hidangan sederhana bisa disulap menjadi sajian yang istimewa dengan sentuhan bumbu dan rempah yang tepat. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat nasi goreng kambing yang lezat dan menggugah selera di rumah.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran, sosis, atau ayam sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan nasi goreng kambing yang autentik!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Nasgor Kambing Yang Enak
Apa yang bisa dilakukan agar daging kambing tidak bau?
Untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing, Anda bisa merendam daging kambing dalam air jeruk nipis atau cuka selama 30 menit sebelum dimasak. Anda juga bisa menambahkan sedikit jahe atau lengkuas saat memasak.
Bagaimana cara membuat nasi goreng kambing yang lebih pedas?
Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah atau cabai rawit sesuai selera. Anda juga bisa menggunakan sambal sebagai pelengkap.
Apakah nasi goreng kambing bisa disimpan untuk waktu lama?
Nasi goreng kambing bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, rasa dan teksturnya akan berubah setelah disimpan. Sebaiknya konsumsi nasi goreng kambing dalam keadaan segar.