Resep nasi kulit cabe garam – Siapa yang tidak suka dengan nasi kulit cabe garam? Hidangan sederhana ini mampu menggoreskan rasa nostalgia dan kenikmatan di lidah. Tekstur nasi yang lembut, gurihnya kulit ayam, dan pedasnya cabe garam, semua berpadu dalam sebuah harmoni rasa yang sulit ditolak. Nasi kulit cabe garam bukan sekadar makanan biasa, melainkan sebuah pengalaman kuliner yang menggugah selera dan memanjakan lidah.
Resep ini begitu mudah dibuat, sehingga Anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Rasa gurihnya yang khas berasal dari kulit ayam yang digoreng hingga renyah, sedangkan cabe garam memberikan sentuhan pedas yang menggoreskan sensasi di lidah. Nasi kulit cabe garam juga kaya akan nutrisi, terutama protein dari kulit ayam dan karbohidrat dari nasi.
Resep ini cocok untuk disantap kapan saja, baik sebagai hidangan utama maupun makanan ringan. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi putih hangat atau dipadukan dengan berbagai lauk pauk lainnya. Rasa gurih dan pedasnya akan membuat selera makan Anda semakin bergairah.
Nasi Kulit Cabe Garam
Nasi kulit cabe garam adalah hidangan sederhana yang lezat, dengan rasa gurih dan pedas yang menggoreskan sensasi di lidah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: nasi kulit, cabe garam, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 200 gram kulit ayam, potong kecil
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 cangkir cabe rawit merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 cangkir nasi putih
- Secukupnya daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah, Resep nasi kulit cabe garam
- Cuci bersih kulit ayam, lalu tiriskan.
- Campur kulit ayam dengan garam, merica bubuk, dan cabe rawit. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kulit ayam hingga renyah dan berwarna keemasan.
- Angkat kulit ayam dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata.
- Tambahkan kulit ayam goreng dan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Angkat dan sajikan nasi kulit cabe garam selagi hangat.
Kesimpulan
Nasi kulit cabe garam merupakan hidangan yang mudah dibuat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas akan memanjakan lidah Anda. Nikmati nasi kulit cabe garam bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Nasi Kulit Cabe Garam
Apa tips agar kulit ayam lebih renyah?
Untuk mendapatkan kulit ayam yang lebih renyah, Anda bisa menggorengnya dengan api sedang hingga matang merata. Pastikan untuk menggorengnya dalam minyak yang cukup panas agar kulit ayam cepat matang dan renyah.
Bagaimana cara membuat nasi kulit cabe garam lebih pedas?
Anda bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit merah atau menggunakan cabe merah keriting untuk menambah rasa pedas. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit cabai bubuk atau sambal untuk meningkatkan rasa pedasnya.
Apa saja variasi nasi kulit cabe garam yang bisa dicoba?
Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan lain ke dalam nasi kulit cabe garam, seperti telur, sosis, bakso, atau sayuran seperti sawi, kol, atau wortel. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti kecap manis, saus tiram, atau bumbu kari untuk memberikan cita rasa yang berbeda.