Resep nastar renyah tahan lama – Lebaran identik dengan kue kering, dan nastar adalah salah satu yang paling populer. Tekstur renyah dan rasa manis yang lembut membuat nastar selalu menjadi favorit. Namun, bagaimana caranya membuat nastar yang renyah dan tahan lama? Resep ini akan membantumu menciptakan kue nastar yang lezat dan tahan lama, cocok untuk disajikan saat Lebaran atau untuk suguhan sehari-hari.
Nastar, dengan isian selai nanas yang manis dan gurih, memiliki sejarah panjang di Indonesia. Kue ini merupakan simbol keakraban dan kebersamaan, menjadi bagian penting dari tradisi Lebaran. Setiap gigitan nastar membawa kenangan manis tentang keluarga dan momen-momen spesial.
Resep nastar renyah tahan lama ini menawarkan solusi bagi yang ingin menikmati kelezatan nastar dalam waktu yang lebih lama. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan teknik pembuatan yang tepat, nastar yang dihasilkan akan memiliki tekstur renyah yang tahan lama, sehingga kamu dapat menikmati kelezatannya tanpa khawatir cepat melempem.
Nastar Renyah Tahan Lama
Kue nastar dengan tekstur renyah dan rasa manis yang lembut, isian selai nanas yang gurih, cocok untuk suguhan Lebaran atau camilan sehari-hari.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 20-25 buah
Kategori: Kue Kering
Kata Kunci: resep nastar, nastar renyah, nastar tahan lama, kue lebaran
Kalori: 150 kkal (per buah)
Lemak: 8g (per buah)
Karbohidrat: 20g (per buah)
Protein: 2g (per buah)
Bahan-bahan, Resep nastar renyah tahan lama
- 250 gram margarin, suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Selai nanas, secukupnya
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- Susu cair, untuk olesan
Langkah-langkah
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok hingga tercampur rata.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan margarin sedikit demi sedikit, uleni hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan dan bentuk bulat pipih.
- Isi dengan selai nanas secukupnya, bulatkan kembali.
- Tata nastar di loyang yang sudah diolesi margarin.
- Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair.
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Keluarkan nastar dari oven dan dinginkan di rak kawat.
- Nastar renyah tahan lama siap dinikmati.
Kesimpulan: Resep Nastar Renyah Tahan Lama
Membuat nastar renyah tahan lama ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat membuat kue nastar yang lezat dan tahan lama, siap untuk menemani momen-momen spesial bersama keluarga dan sahabat.
Untuk hasil yang lebih maksimal, pastikan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan ikuti langkah-langkah dengan cermat. Jangan lupa untuk menyimpan nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat nastar renyah tahan lama?
Rahasia nastar renyah tahan lama terletak pada penggunaan margarin yang berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat. Pastikan margarin dikocok hingga mengembang dan lembut, dan adonan tidak terlalu lembek. Selain itu, jangan terlalu lama memanggang nastar, karena dapat membuat teksturnya menjadi keras.
Apa yang harus dilakukan agar nastar tidak melempem?
Agar nastar tidak melempem, pastikan adonan tidak terlalu lembek dan jangan terlalu lama memanggangnya. Setelah matang, dinginkan nastar di rak kawat agar uap panas keluar dan tidak membuat nastar menjadi lembap.
Bagaimana cara menyimpan nastar agar tetap renyah?
Simpan nastar dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin. Hindari menyimpan nastar di tempat yang lembap, karena dapat membuatnya menjadi melempem.