Resep nugget kulit ayam – Siapa yang tidak suka dengan camilan gurih yang renyah dan lezat? Nugget kulit ayam adalah salah satu camilan favorit banyak orang, dengan tekstur yang crispy di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang gurih dan asin membuat nugget kulit ayam cocok disantap kapan saja, baik sebagai cemilan ringan maupun pelengkap hidangan utama.
Resep nugget kulit ayam sebenarnya cukup mudah dibuat, lho. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Yang terpenting adalah penggunaan kulit ayam yang berkualitas dan teknik penggorengan yang tepat untuk menghasilkan nugget yang renyah dan tidak alot.
Nah, bagi kamu yang penasaran ingin mencoba membuat nugget kulit ayam sendiri di rumah, yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Nugget Kulit Ayam Crispy
Nugget kulit ayam yang renyah dan gurih, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 30 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: nugget kulit ayam, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 200 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 10g
Protein: 15g
Bahan-bahan, Resep nugget kulit ayam
- 500 gram kulit ayam, dibersihkan
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh bubuk ketumbar
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Cuci bersih kulit ayam, lalu tiriskan.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada hitam, dan bubuk ketumbar dalam wadah.
- Kocok telur dalam wadah terpisah.
- Celupkan kulit ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng nugget kulit ayam hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Nugget kulit ayam siap disajikan selagi hangat.
Tips Membuat Nugget Kulit Ayam Lebih Istimewa
Untuk membuat nugget kulit ayam lebih istimewa, kamu bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti:
- Bawang putih cincang: Tambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalam adonan untuk menambah aroma dan rasa gurih.
- Cabai rawit: Bagi kamu yang suka pedas, tambahkan cabai rawit cincang ke dalam adonan untuk menambah sensasi pedas.
- Saus tiram: Tambahkan sedikit saus tiram ke dalam adonan untuk menambah rasa umami yang gurih.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Nugget Kulit Ayam
Apakah kulit ayam bisa digoreng langsung tanpa dibalur tepung?
Kulit ayam bisa digoreng langsung tanpa dibalur tepung, tetapi hasilnya tidak akan se-crispy dan se-gurih nugget kulit ayam yang dibalur tepung. Selain itu, kulit ayam yang digoreng langsung akan lebih mudah gosong dan lengket di wajan.
Bagaimana cara menyimpan nugget kulit ayam agar tetap renyah?
Untuk menyimpan nugget kulit ayam agar tetap renyah, sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Hindari menyimpan nugget kulit ayam dalam lemari es karena akan membuat nugget menjadi lembek.
Apakah nugget kulit ayam bisa dibuat dengan kulit ayam beku?
Ya, nugget kulit ayam bisa dibuat dengan kulit ayam beku. Pastikan kulit ayam beku dicairkan terlebih dahulu sebelum diolah.
Selamat mencoba resep nugget kulit ayam ini di rumah, ya! Semoga hasilnya memuaskan dan bikin ketagihan.