Resep onde onde 500 gram – Siapa yang tidak kenal dengan onde-onde? Kue mungil bercita rasa manis gurih ini selalu menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta pernikahan. Nah, kali ini kita akan membahas resep onde-onde 500 gram yang mudah dibuat di rumah. Bayangkan, kelezatan onde-onde lembut dengan tekstur kenyal yang meleleh di mulut, dipadukan dengan isian manis yang menggoda, semua bisa kamu nikmati tanpa harus keluar rumah.
Onde-onde sendiri memiliki sejarah yang panjang dan kaya di Indonesia. Kue ini diperkirakan berasal dari Tiongkok dan dibawa ke Indonesia oleh para pedagang Tionghoa. Sejak saat itu, onde-onde menjadi bagian integral dari kuliner Indonesia dan digemari oleh semua kalangan.
Keunikan onde-onde terletak pada teksturnya yang kenyal dan lembut, dipadukan dengan isian manis yang beragam. Ada yang menggunakan isian kacang hijau, gula merah, atau bahkan cokelat. Kelezatan onde-onde juga terletak pada aroma wangi yang khas, yang berasal dari penggunaan bahan-bahan seperti santan dan daun pandan.
Resep onde-onde 500 gram yang akan kita bahas kali ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasaran, sehingga kamu tidak perlu repot mencari bahan yang langka.
Onde-Onde 500 Gram
Kue onde-onde yang lembut dan kenyal dengan isian manis yang menggoda, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20-25 onde-onde
Kategori: Kue
Kata Kunci: onde-onde, resep onde-onde, onde-onde 500 gram, kue onde-onde, camilan, resep mudah
Kalori: 150 kkal per onde-onde
Lemak: 5g per onde-onde
Karbohidrat: 25g per onde-onde
Protein: 2g per onde-onde
Bahan-bahan
- 500 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung ketan
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 250 ml santan
- 1 sdt pasta pandan
- Air secukupnya
- Isian: Kacang hijau yang telah direbus dan dihaluskan, gula pasir, dan sedikit garam (sesuai selera)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah, Resep onde onde 500 gram
- Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan dan pasta pandan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
- Pipihkan setiap bulatan adonan dan isi dengan isian kacang hijau. Bulatkan kembali adonan yang telah diisi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng onde-onde hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Onde-onde siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Onde Onde 500 Gram
Nah, sekarang kamu sudah tahu bagaimana membuat onde-onde 500 gram yang lembut dan kenyal. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat onde-onde sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga.
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa mencoba variasi isian lain seperti gula merah, cokelat, atau bahkan keju. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi hasil kreasi kamu di media sosial!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat onde-onde agar tidak mudah pecah saat digoreng?
Agar onde-onde tidak mudah pecah saat digoreng, pastikan adonan sudah benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan. Saat menggoreng, gunakan api sedang dan jangan terlalu sering dibalik agar onde-onde matang merata.
Apa yang harus dilakukan jika adonan onde-onde terlalu lembek?
Jika adonan onde-onde terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung ketan ke dalam adonan. Uleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
Bagaimana cara menyimpan onde-onde agar tetap lembut dan tahan lama?
Simpan onde-onde yang sudah matang dalam wadah kedap udara dan simpan di suhu ruangan. Onde-onde bisa bertahan selama 2-3 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bisa disimpan di dalam freezer. Sebelum disantap, onde-onde yang disimpan di freezer bisa dipanaskan kembali dengan cara digoreng atau dikukus.