Resep onde onde devina hermawan – Siapa yang tidak kenal dengan onde-onde? Kue tradisional khas Indonesia ini selalu punya tempat spesial di hati. Teksturnya yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan isian manis yang gurih, membuat onde-onde selalu menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau teman minum teh. Nah, kali ini kita akan membahas resep onde-onde ala Devina Hermawan, seorang chef ternama yang terkenal dengan kreasi masakannya yang lezat dan mudah ditiru.
Resep onde-onde Devina Hermawan menonjol karena kesederhanaannya. Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasaran, dan langkah-langkahnya pun mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Keunggulan lainnya adalah resep ini memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan berbagai macam isian, seperti kacang hijau, cokelat, atau keju. Anda pun dapat menambahkan warna dan aroma yang berbeda pada adonan, sehingga onde-onde Anda semakin cantik dan menarik.
Penasaran ingin membuat onde-onde ala Devina Hermawan? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini:
Onde-Onde Devina Hermawan
Kue tradisional Indonesia yang lembut dan kenyal, dengan isian manis yang gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Kue Tradisional
Kata Kunci: onde-onde, resep mudah, kue tradisional, devina hermawan
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 5g per buah
Karbohidrat: 25g per buah
Protein: 2g per buah
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air panas
- 1 sendok makan minyak goreng
- Isian: 200 gram kacang hijau, masak dan haluskan, beri gula pasir secukupnya
Langkah-langkah:, Resep onde onde devina hermawan
- Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Tambahkan minyak goreng, uleni kembali hingga adonan halus dan elastis.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, pipihkan, dan isi dengan kacang hijau.
- Bulatkan kembali adonan berisi isian, dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
- Angkat onde-onde dan tiriskan.
- Onde-onde siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Onde Onde Devina Hermawan
Nah, itulah resep onde-onde ala Devina Hermawan yang mudah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda pasti bisa membuat onde-onde yang lembut dan kenyal, dengan isian yang gurih dan manis. Anda juga bisa bereksperimen dengan isian lain, seperti cokelat, keju, atau buah-buahan. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat onde-onde agar tidak mudah hancur?
Agar onde-onde tidak mudah hancur, pastikan adonan sudah tercampur rata dan elastis. Jangan terlalu banyak menambahkan air, cukup tambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Saat merebus onde-onde, jangan terlalu lama, cukup hingga mengapung.
Apa yang harus dilakukan jika onde-onde tidak mengapung saat direbus?
Jika onde-onde tidak mengapung saat direbus, kemungkinan adonan terlalu padat. Anda bisa menambahkan sedikit air panas ke dalam adonan dan uleni kembali hingga lebih elastis.