Resep onde onde hari ibu – Hari Ibu, momen spesial untuk menunjukkan kasih sayang kepada sosok istimewa yang selalu ada di samping kita. Tak lengkap rasanya jika tidak memberikan hadiah istimewa, termasuk hidangan lezat yang dibuat dengan penuh cinta. Nah, kali ini, kita akan menjelajahi resep onde-onde, kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut yang pasti akan memikat hati ibunda tercinta.
Onde-onde, dengan isian gula merah yang legit dan kulitnya yang kenyal, memiliki sejarah panjang di Indonesia. Kue ini menjadi salah satu camilan favorit yang sering disajikan dalam berbagai acara, termasuk saat merayakan hari ibu. Selain kelezatannya, onde-onde juga memiliki makna simbolis, yaitu sebagai wujud rasa sayang dan perhatian kepada orang yang kita cintai.
Membuat onde-onde sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan langkah-langkahnya pun sederhana. Rasanya? Dijamin lebih spesial karena dibuat dengan penuh cinta dan sentuhan tangan kita sendiri. Yuk, kita intip resepnya!
Onde-Onde Spesial Hari Ibu
Kue onde-onde dengan isian gula merah yang legit dan kulitnya yang kenyal, dijamin akan membuat hari ibu lebih istimewa.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Kue Tradisional
Kata Kunci: onde-onde, resep mudah, kue hari ibu, camilan tradisional
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 5g per buah
Karbohidrat: 25g per buah
Protein: 2g per buah
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air panas
- 100 gram gula merah, sisir
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng
- Wijen secukupnya, untuk taburan
Langkah-langkah:, Resep onde onde hari ibu
- Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Buat isian gula merah dengan mencampur gula merah dan air dalam panci. Masak hingga gula merah larut dan mengental.
- Pipihkan adonan onde-onde, lalu isi dengan isian gula merah. Bulatkan kembali.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng onde-onde hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat onde-onde dan tiriskan.
- Taburi onde-onde dengan wijen. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Onde Onde Hari Ibu
Resep onde-onde spesial hari ibu ini mudah dibuat dan dijamin akan membuat ibunda tercinta bahagia. Kue tradisional yang manis dan lembut ini akan menjadi hadiah istimewa yang menunjukkan rasa sayang dan perhatian kita. Selamat mencoba!
Untuk menambah keunikan, Anda bisa menambahkan variasi warna pada onde-onde dengan menggunakan pewarna makanan alami seperti kunyit, pandan, atau beetroot. Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti kelapa parut atau kacang tanah yang sudah digoreng.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan onde-onde agar tetap renyah?
Onde-onde yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Untuk menjaga kerenyahannya, Anda bisa menggoreng onde-onde sebelum disajikan.
Apakah onde-onde bisa dibuat dengan isian lain?
Tentu! Selain gula merah, Anda bisa menggunakan isian lain seperti kacang hijau, cokelat, atau keju. Sesuaikan dengan selera Anda dan ibunda tercinta.