Resep onde onde ketawa 1/2 kg – Siapa yang tidak suka dengan onde-onde? Kue tradisional yang lembut dan manis ini selalu punya tempat spesial di hati kita. Tapi, pernahkah Anda mendengar tentang onde-onde ketawa? Kue onde-onde yang unik ini punya rasa yang lebih gurih dan tekstur yang renyah, dijamin bikin Anda ketagihan!
Onde-onde ketawa punya ciri khas yang berbeda dari onde-onde biasa. Kue ini biasanya diisi dengan kacang tanah yang digoreng hingga gurih, lalu diberi taburan wijen yang menambah aroma sedap. Rasa gurihnya yang khas dan tekstur renyah dari kulit onde-onde membuat camilan ini semakin istimewa. Selain itu, onde-onde ketawa juga mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu repot mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan, semua bahannya mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket.
Dengan resep onde-onde ketawa yang tepat, Anda bisa menikmati camilan gurih dan lezat ini kapan saja. Rasanya yang nikmat dan teksturnya yang renyah akan membuat Anda ketagihan dan ingin terus menyantapnya. Tak hanya itu, resep onde-onde ketawa juga bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Anda bisa menjualnya di pasar tradisional, toko kue, atau bahkan secara online.
Onde-Onde Ketawa Gurih
Resep onde-onde ketawa yang gurih dan renyah, cocok untuk camilan santai atau ide bisnis kuliner.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: onde-onde, ketawa, gurih, resep, camilan
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 8g per buah
Karbohidrat: 20g per buah
Protein: 2g per buah
Bahan-bahan, Resep onde onde ketawa 1/2 kg
- 500 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung ketan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air panas
- 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Wiji untuk taburan
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Isi setiap bulatan dengan kacang tanah yang telah dihaluskan dan dicampur dengan gula merah dan vanili bubuk.
- Bulatkan kembali adonan yang telah diisi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng onde-onde hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat onde-onde dan tiriskan.
- Taburi onde-onde dengan wijen.
- Onde-onde ketawa siap disajikan.
Kesimpulan
Resep onde-onde ketawa ini sangat mudah dibuat dan dijamin akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan santai atau bahkan menjadikannya ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan onde-onde ketawa yang gurih dan renyah!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Onde Onde Ketawa 1/2 Kg
Bagaimana cara membuat onde-onde ketawa yang renyah?
Untuk membuat onde-onde ketawa yang renyah, pastikan Anda menggunakan tepung tapioka dan tepung ketan dengan kualitas yang baik. Selain itu, pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering. Jika adonan terlalu basah, onde-onde akan mudah hancur saat digoreng. Sebaliknya, jika adonan terlalu kering, onde-onde akan menjadi keras. Pastikan juga untuk menggoreng onde-onde dengan api sedang agar matang merata dan renyah.
Apa saja variasi isian untuk onde-onde ketawa?
Selain kacang tanah, Anda bisa menggunakan isian lain untuk onde-onde ketawa, seperti:
- Coklat
- Keju
- Selai
- Meses
- Kacang hijau
Bagaimana cara menyimpan onde-onde ketawa agar tetap renyah?
Untuk menyimpan onde-onde ketawa agar tetap renyah, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Pastikan onde-onde telah benar-benar dingin sebelum disimpan. Anda juga bisa menyimpan onde-onde di dalam kulkas agar lebih tahan lama. Namun, pastikan untuk mengeluarkan onde-onde dari kulkas beberapa saat sebelum disajikan agar kembali renyah.