Resep onde-onde ketawa 1 kg tepung – Siapa yang tak kenal onde-onde? Kue tradisional yang lembut dan gurih ini selalu berhasil memikat hati. Tapi, pernahkah Anda mendengar tentang onde-onde ketawa? Ya, onde-onde ini punya keunikan tersendiri yang bikin kamu ketagihan! Dibuat dengan 1 kg tepung, onde-onde ketawa punya tekstur yang lembut dan empuk, dipadu dengan isian manis yang melimpah. Rasanya? Hmm, dijamin bikin kamu ketawa bahagia!
Onde-onde ketawa ini punya sejarah yang panjang dan menarik. Konon, resep ini berasal dari zaman kerajaan di Jawa, yang diwariskan turun temurun hingga saat ini. Di masa lalu, onde-onde ketawa seringkali disajikan sebagai hidangan istimewa untuk para bangsawan. Namun, seiring berjalannya waktu, resep ini semakin mudah diakses dan menjadi favorit banyak orang.
Keunikan onde-onde ketawa terletak pada penggunaan tepung yang lebih banyak, yang membuat teksturnya lebih lembut dan kenyal. Selain itu, isiannya yang manis dan gurih, seperti kacang hijau, gula merah, atau kelapa, semakin menambah kelezatannya. Tak heran, onde-onde ketawa selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai Anda, baik sebagai camilan maupun hidangan penutup.
Mau mencoba membuat onde-onde ketawa sendiri di rumah? Tenang, resepnya mudah kok! Dengan panduan yang tepat, Anda bisa membuat onde-onde ketawa yang lembut dan lezat, seperti yang dijual di pasar. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Onde-Onde Ketawa 1 Kg Tepung
Onde-onde tradisional dengan tekstur lembut dan isian manis yang bikin ketagihan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20-25 buah
Kategori: Kue Tradisional
Kata Kunci: onde-onde, ketawa, 1 kg tepung, resep mudah, kue tradisional
Kalori: 200 kkal per buah
Lemak: 5g per buah
Karbohidrat: 30g per buah
Protein: 2g per buah
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung tapioka
- 200 gr gula pasir
- 100 ml santan
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- Pewarna makanan (optional)
- Isian onde-onde (kacang hijau, gula merah, atau kelapa)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah:, Resep onde-onde ketawa 1 kg tepung
- Campur tepung tapioka, gula pasir, santan, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat pipih.
- Isi setiap adonan dengan isian onde-onde pilihan Anda.
- Bulatkan kembali adonan yang sudah diisi, lalu pipihkan sedikit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng onde-onde hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan onde-onde yang sudah matang.
- Onde-onde ketawa siap disantap!
Kesimpulan
Nah, itulah resep onde-onde ketawa 1 kg tepung yang mudah dan lezat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menikmati kelezatan kue tradisional ini. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan isian onde-onde, seperti kacang hijau, gula merah, atau kelapa, untuk menciptakan variasi rasa yang unik. Selamat mencoba dan semoga Anda mendapatkan onde-onde ketawa yang lembut dan bikin ketagihan!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Onde-onde Ketawa 1 Kg Tepung
Bagaimana cara membuat onde-onde ketawa agar tidak keras?
Rahasianya terletak pada penggunaan tepung tapioka yang berkualitas dan teknik pengulenan yang tepat. Pastikan adonan kalis dan tidak lengket, namun tetap lembut. Jangan terlalu lama menguleni, karena dapat membuat onde-onde menjadi keras.
Apa saja tips agar onde-onde ketawa lebih tahan lama?
Setelah digoreng, sebaiknya onde-onde ketawa disimpan dalam wadah kedap udara. Anda juga bisa menambahkan sedikit garam ke dalam adonan untuk memperpanjang masa simpannya.
Apakah onde-onde ketawa bisa disimpan di kulkas?
Tentu saja! Anda bisa menyimpan onde-onde ketawa yang sudah dingin di kulkas. Namun, sebaiknya jangan disimpan terlalu lama, karena teksturnya bisa menjadi sedikit keras.