Resep onde onde mini crispy – Siapa yang tidak suka camilan gurih yang renyah dan manis? Onde-onde mini crispy adalah jawabannya! Camilan tradisional Indonesia ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, dipadukan dengan rasa manis yang pas di lidah. Onde-onde mini crispy ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya dan buat camilan istimewa ini untuk keluarga tercinta!
Keunikan onde-onde mini crispy terletak pada ukurannya yang mini, sehingga lebih praktis untuk dinikmati. Selain itu, tekstur crispy-nya membuat camilan ini semakin menarik. Rasanya yang manis gurih juga sangat cocok untuk berbagai acara, baik sebagai hidangan penutup maupun sebagai teman ngobrol bersama keluarga dan teman.
Anda dapat menemukan onde-onde mini crispy di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga toko kue modern. Namun, membuat sendiri di rumah jauh lebih menyenangkan dan memuaskan. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai bahan dan topping untuk menciptakan onde-onde mini crispy yang sesuai dengan selera Anda.
Onde-Onde Mini Crispy
Camilan gurih dan manis yang renyah di luar dan lembut di dalam, mudah dibuat di rumah!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: onde-onde, mini, crispy, camilan, resep mudah
Kalori: 150 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 25g per porsi
Protein: 2g per porsi
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air panas
- 1 butir telur, untuk olesan
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- Gula pasir, untuk taburan
Langkah-langkah:, Resep onde onde mini crispy
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan dan isi dengan kacang hijau yang sudah direbus dan dihaluskan.
- Bulatkan kembali adonan yang sudah diisi, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng onde-onde mini hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat onde-onde mini dari wajan dan tiriskan. Taburi dengan gula pasir.
- Onde-onde mini crispy siap disantap.
Kesimpulan: Resep Onde Onde Mini Crispy
Resep onde-onde mini crispy ini sangat mudah dibuat dan hasilnya pun pasti lezat. Anda dapat menikmatinya sebagai camilan sore atau sebagai hidangan penutup yang manis. Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan berbagai topping seperti wijen, keju parut, atau meses. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan onde-onde mini crispy agar tetap renyah?
Anda dapat menyimpan onde-onde mini crispy dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Untuk menjaga kerenyahannya, Anda dapat memanaskannya kembali dalam oven atau microwave sebelum disantap.
Apakah onde-onde mini crispy dapat dibuat dengan bahan lain selain kacang hijau?
Tentu! Anda dapat mengganti isian kacang hijau dengan bahan lain seperti cokelat, keju, atau selai. Anda juga dapat menambahkan berbagai macam rempah-rempah seperti kayu manis atau cengkeh untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
Apa tips agar onde-onde mini crispy tidak mudah hancur saat digoreng?
Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Gunakan api sedang saat menggoreng dan jangan terlalu sering dibolak-balik. Anda juga dapat menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan untuk membuatnya lebih padat.