Resep onde onde ncc – Siapa yang tak kenal dengan onde-onde, kue tradisional yang lembut dan gurih dengan isian manis di dalamnya? Nah, kali ini kita akan membahas resep onde-onde NCC, yang merupakan salah satu variasi onde-onde dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang unik. Onde-onde NCC memiliki keunikan tersendiri, yaitu penggunaan bahan-bahan pilihan dan teknik pembuatan yang menghasilkan onde-onde dengan tekstur yang kenyal dan lembut di luar, serta isian yang lembut dan gurih di dalamnya.
Resep onde-onde NCC ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati kelezatan kue tradisional dengan sentuhan modern. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang lembut dan kenyal, akan memanjakan lidah Anda. Selain itu, resep ini juga mudah diikuti, sehingga Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmati onde-onde NCC bersama keluarga tercinta.
Onde-Onde NCC
Kue tradisional yang lembut dan gurih dengan isian manis dan kenyal, dengan tekstur yang unik dan rasa yang lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Kue Tradisional
Kata Kunci: onde-onde, NCC, resep mudah, kue tradisional, camilan
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 5g per buah
Karbohidrat: 25g per buah
Protein: 2g per buah
Bahan-bahan, Resep onde onde ncc
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air panas
- 100 gram kacang hijau, kupas dan rebus hingga matang
- 50 gram gula pasir untuk isian
- 1/4 sendok teh garam untuk isian
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat-bulat kecil.
- Untuk membuat isian, haluskan kacang hijau yang sudah direbus bersama gula pasir dan garam hingga halus.
- Ambil adonan onde-onde, pipihkan, lalu beri isian kacang hijau di tengahnya.
- Bulatkan kembali adonan onde-onde yang sudah diisi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng onde-onde hingga berwarna kecoklatan dan matang.
- Angkat onde-onde dan tiriskan.
- Onde-onde NCC siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Onde Onde Ncc
Nah, itulah resep onde-onde NCC yang mudah dibuat dan lezat. Anda dapat mencoba membuat resep ini di rumah dan menikmati kelezatan kue tradisional dengan sentuhan modern. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan variasi isian lain, seperti kelapa parut atau cokelat, untuk menambah cita rasa yang berbeda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat onde-onde NCC yang tidak mudah hancur saat digoreng?
Untuk mencegah onde-onde hancur saat digoreng, pastikan adonan sudah benar-benar tercampur rata dan bisa dibentuk. Selain itu, jangan terlalu lama menggoreng onde-onde dengan api yang terlalu besar. Goreng onde-onde dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang.
Apa yang harus dilakukan jika onde-onde NCC terlalu keras?
Jika onde-onde NCC terlalu keras, kemungkinan karena terlalu banyak tepung tapioka atau air panas yang digunakan. Anda dapat menambahkan sedikit air panas lagi ke dalam adonan, lalu uleni kembali hingga adonan menjadi lebih lembut dan bisa dibentuk.
Bagaimana cara menyimpan onde-onde NCC agar tetap renyah?
Anda dapat menyimpan onde-onde NCC dalam wadah kedap udara di suhu ruang. Untuk menjaga onde-onde tetap renyah, Anda dapat menyimpannya dalam wadah yang berisi sedikit garam atau gula pasir.