Resep onde-onde ubi ungu isi coklat – Pernahkah Anda membayangkan kelezatan onde-onde lembut yang dibalut warna ungu mempesona, dipadukan dengan kejutan manis dan gurih dari cokelat di dalamnya? Resep onde-onde ubi ungu isi cokelat ini bukan hanya sekadar camilan, melainkan sebuah pengalaman kuliner yang akan memanjakan lidah dan mata Anda. Bayangkan tekstur kenyal onde-onde yang meleleh di mulut, diiringi aroma ubi ungu yang khas, dan sensasi cokelat yang lembut di setiap gigitan.
Onde-onde ubi ungu isi cokelat ini bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai gizi yang baik. Ubi ungu kaya akan antioksidan dan serat, sedangkan cokelat memberikan energi dan manfaat untuk kesehatan jantung. Perpaduan ini menjadikan onde-onde ubi ungu isi cokelat sebagai camilan yang sehat dan lezat. Resep ini juga sangat mudah dibuat, sehingga Anda dapat mencobanya di rumah dan berbagi kelezatannya dengan keluarga dan teman-teman.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan ubi ungu sebagai bahan utama, yang memberikan warna dan rasa yang khas. Selain itu, penggunaan cokelat sebagai isian menambah cita rasa yang lebih kompleks dan menarik. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan onde-onde ubi ungu isi cokelat yang lezat dan menggugah selera.
Onde-Onde Ubi Ungu Isi Coklat
Onde-onde lembut dengan warna ungu yang memikat, berisi cokelat lezat yang siap memanjakan lidah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: onde-onde, ubi ungu, cokelat, resep mudah, camilan
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 25g
Protein: 2g
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi ungu, kukus hingga matang
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram cokelat masak hitam, lelehkan
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- Gula pasir, untuk taburan
Langkah-langkah:, Resep onde-onde ubi ungu isi coklat
- Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus hingga lembut.
- Campurkan ubi ungu halus, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan telur dalam wadah. Uleni hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Pipihkan setiap bulatan dan isi dengan cokelat leleh.
- Bulatkan kembali adonan yang sudah diisi cokelat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng onde-onde ubi ungu isi cokelat hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Taburi onde-onde dengan gula pasir saat masih hangat.
- Onde-onde ubi ungu isi cokelat siap disantap.
Kesimpulan: Resep Onde-onde Ubi Ungu Isi Coklat
Resep onde-onde ubi ungu isi cokelat ini menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang unik dan menggugah selera. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat camilan lezat ini di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Tidak hanya lezat, onde-onde ini juga kaya akan nutrisi dan dapat menjadi pilihan camilan yang sehat.
Anda bisa menambahkan sentuhan kreatif pada resep ini dengan menggunakan berbagai jenis cokelat, seperti cokelat susu atau cokelat putih. Anda juga dapat menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti kelapa parut atau kacang tanah yang dihaluskan. Selamat mencoba dan ciptakan onde-onde ubi ungu isi cokelat yang istimewa!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan onde-onde ubi ungu isi cokelat?
Onde-onde ubi ungu isi cokelat dapat disimpan dalam wadah tertutup rapat di suhu ruangan selama 2-3 hari. Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda dapat menyimpannya di dalam lemari pendingin selama 1 minggu. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya nikmati onde-onde ubi ungu isi cokelat segera setelah dibuat.
Apakah onde-onde ubi ungu isi cokelat bisa dibuat tanpa cokelat?
Tentu! Anda dapat membuat onde-onde ubi ungu tanpa cokelat dengan mengisi adonan dengan isian lainnya, seperti kacang hijau, keju, atau selai. Pilihlah isian yang sesuai dengan selera Anda.