Resep onde-onde wijen untuk jualan – Siapa yang tak kenal onde-onde? Kue tradisional khas Indonesia ini selalu punya tempat spesial di hati. Teksturnya yang lembut, kenyal, dan gurih, dipadukan dengan aroma wijen yang sedap, menjadikan onde-onde sebagai camilan yang pas untuk segala suasana. Nah, buat kamu yang ingin mencoba peruntungan di dunia kuliner, resep onde-onde wijen ini bisa jadi pilihan yang tepat! Selain mudah dibuat, onde-onde juga punya daya tarik tersendiri yang bikin pembeli ketagihan. Yuk, simak resepnya dan ciptakan onde-onde wijen yang lezat untuk jualan!
Keunggulan resep onde-onde wijen ini terletak pada kesederhanaannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat di pasaran, dan proses pembuatannya pun tak terlalu rumit. Rasa manis dan gurihnya yang pas di lidah, dijamin bikin siapa pun ketagihan. Ditambah lagi, onde-onde wijen punya daya tahan yang cukup lama, sehingga cocok untuk dijual sebagai camilan atau oleh-oleh.
Onde-Onde Wijen Gurih
Onde-onde wijen dengan tekstur lembut dan kenyal, dibalut wijen yang gurih, siap memanjakan lidah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: onde-onde, wijen, resep jualan, camilan tradisional
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 25g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 250 gr tepung ketan
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 150 ml santan
- 100 gr kacang hijau, kupas dan rebus hingga empuk
- 100 gr gula pasir untuk isian
- 1/2 sdt garam untuk isian
- 1 sdt vanili bubuk untuk isian
- 100 gr wijen putih
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep onde-onde wijen untuk jualan
- Campur tepung ketan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, sekitar 20 buah.
- Untuk isian, haluskan kacang hijau yang sudah direbus. Campur dengan gula pasir, garam, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
- Ambil satu bulatan adonan, pipihkan, dan isi dengan kacang hijau yang sudah dihaluskan. Bulatkan kembali.
- Gulingkan onde-onde yang sudah diisi ke dalam wijen putih hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng onde-onde hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Onde-onde wijen siap disajikan hangat atau dingin.
Tips Membuat Onde-Onde Wijen yang Istimewa
Untuk mendapatkan onde-onde wijen yang sempurna, berikut beberapa tips tambahan:
- Pilih tepung ketan yang berkualitas baik agar onde-onde lebih kenyal dan lembut.
- Jangan terlalu banyak menambahkan santan, cukup hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Gunakan kacang hijau yang berkualitas baik dan direbus hingga benar-benar empuk.
- Goreng onde-onde dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Simpan onde-onde wijen dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Onde-onde Wijen Untuk Jualan
Bagaimana cara membuat onde-onde wijen yang tahan lama?
Untuk membuat onde-onde wijen tahan lama, Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di suhu ruang. Onde-onde wijen bisa bertahan hingga 3 hari dalam wadah tertutup. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya simpan onde-onde wijen di dalam kulkas agar lebih tahan lama.
Apa saja variasi rasa onde-onde wijen yang bisa dicoba?
Selain kacang hijau, Anda bisa mencoba variasi isian lain seperti:
- Coklat
- Keju
- Selai
- Ubi ungu
- Tape
Selamat mencoba resep onde-onde wijen ini dan ciptakan camilan gurih yang lezat untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga! Jangan lupa untuk membagikan hasil kreasi Anda di media sosial dengan tagar #OndeOndeWijen.