Resep pancake jepang viral – Pernahkah kamu mendengar tentang pancake Jepang yang viral di media sosial? Pancake lembut, mengembang, dan super lezat ini memang sedang digandrungi banyak orang. Bukan hanya tampilannya yang cantik, tapi juga rasa yang tak tertandingi. Rasanya yang manis, gurih, dan lembut membuat siapa pun ketagihan.
Pancake Jepang ini unik karena teksturnya yang lembut dan mengembang seperti awan. Rahasianya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik pengocokan yang tepat. Selain itu, pancake Jepang juga bisa divariasikan dengan berbagai topping, seperti buah segar, madu, cokelat, atau es krim.
Nah, penasaran ingin mencoba membuat pancake Jepang sendiri di rumah? Yuk, simak resep lengkap dan mudahnya berikut ini!
Pancake Jepang Viral
Pancake Jepang yang lembut dan mengembang, dengan rasa manis dan gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Jepang
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Sarapan
Kata Kunci: Pancake Jepang, Resep Mudah, Pancake Lembut, Viral
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep pancake jepang viral
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok makan mentega cair (untuk olesan)
- Topping sesuai selera (misalnya: madu, buah segar, cokelat, es krim)
Langkah-langkah
- Kocok telur, susu cair, dan gula pasir hingga tercampur rata.
- Masukkan baking powder dan garam, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang.
- Olesi teflon dengan mentega cair.
- Tuang adonan pancake ke dalam teflon dengan sendok sayur, bentuk bulat tipis.
- Masak selama 2-3 menit atau hingga permukaan pancake bergelembung dan berwarna keemasan.
- Balik pancake dan masak sisi lainnya selama 1-2 menit.
- Angkat pancake dan sajikan dengan topping sesuai selera.
Kesimpulan: Resep Pancake Jepang Viral
Pancake Jepang viral ini memang mudah dibuat dan hasilnya sangat memuaskan. Teksturnya yang lembut dan mengembang pasti akan membuat kamu ketagihan. Tak hanya lezat, pancake Jepang juga bisa menjadi pilihan sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
Untuk hasil yang lebih sempurna, kamu bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi dan susu full cream. Selain itu, pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Jika terlalu encer, pancake akan tipis dan mudah sobek. Jika terlalu kental, pancake akan keras dan tidak mengembang.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara agar pancake Jepang bisa mengembang sempurna?
Agar pancake Jepang bisa mengembang sempurna, pastikan kamu menggunakan baking powder yang masih aktif. Selain itu, jangan overmix adonan. Aduk adonan hingga tercampur rata, tapi jangan terlalu lama.
Apa yang harus dilakukan jika pancake lengket di teflon?
Jika pancake lengket di teflon, kemungkinan besar teflon belum cukup panas atau kurang diolesi mentega. Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuang adonan.
Apakah pancake Jepang bisa disimpan?
Pancake Jepang bisa disimpan di dalam wadah tertutup di lemari es selama 2-3 hari. Namun, teksturnya akan sedikit berubah dan tidak se-lembut saat baru dibuat.