Pernahkah kamu merasakan kelezatan puding karamel yang lembut dan manis, dengan lapisan karamel yang gurih di bagian bawah? Jika belum, kamu wajib mencoba resep puding karamel viral yang satu ini! Puding karamel bukan hanya hidangan penutup yang lezat, tapi juga memiliki sejarah panjang yang kaya akan budaya dan tradisi. Dari dapur rumah hingga restoran mewah, puding karamel telah memikat hati banyak orang dengan teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan aroma yang menggoda.
Kepopuleran resep puding karamel viral ini bukan tanpa alasan. Resep ini menawarkan kombinasi rasa yang sempurna, dengan karamel yang manis dan gurih, serta puding yang lembut dan menyegarkan. Selain itu, resep ini juga sangat mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat puding karamel yang lezat di rumah sendiri.
Puding Karamel Viral
Puding karamel lembut dan manis dengan lapisan karamel yang gurih dan lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 65 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Hidangan Penutup
Kata Kunci: puding karamel, resep mudah, viral, dessert
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep puding karamel viral
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 kaleng susu cair
- 3 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 150 gr gula pasir
- 50 ml air
Langkah-langkah
- Buat karamel: Panaskan gula pasir dan air dalam panci kecil dengan api sedang. Aduk terus hingga gula larut dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Tuangkan karamel ke dalam cetakan puding dan sisihkan.
- Kocok telur, susu kental manis, susu cair, vanili bubuk, dan garam hingga tercampur rata.
- Saring campuran telur agar lebih halus.
- Tuangkan campuran telur ke dalam cetakan puding yang telah diisi karamel.
- Kukus puding selama 45 menit atau hingga matang.
- Dinginkan puding di lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
Kesimpulan: Resep Puding Karamel Viral
Resep puding karamel viral ini memang sangat mudah dibuat, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat puding karamel yang lezat dan menggugah selera. Rasakan kelezatan puding karamel yang lembut dan manis, dengan lapisan karamel yang gurih di bagian bawah. Hidangan ini cocok untuk berbagai acara, baik untuk keluarga maupun teman-teman.
Untuk membuat puding karamel lebih spesial, kamu bisa menambahkan topping seperti buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau whipped cream. Kamu juga bisa mencoba variasi puding karamel dengan menambahkan rasa lain seperti cokelat, kopi, atau matcha. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat karamel yang tidak gosong?
Untuk menghindari karamel gosong, panaskan gula pasir dan air dengan api sedang dan aduk terus hingga gula larut dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Jangan terlalu lama memanaskan gula pasir karena akan cepat gosong. Jika gula pasir sudah mulai berwarna cokelat keemasan, matikan api dan segera tuangkan karamel ke dalam cetakan puding.
Apa yang harus dilakukan jika puding karamel tidak matang?
Jika puding karamel tidak matang, kukus lagi selama 10-15 menit hingga matang. Pastikan untuk mengukus puding dengan api sedang agar tidak terlalu cepat matang dan membuat puding menjadi keras.
Bagaimana cara menyimpan puding karamel?
Puding karamel dapat disimpan di lemari es dalam wadah tertutup selama 3-4 hari. Pastikan puding sudah benar-benar dingin sebelum disimpan di lemari es.