Pernahkah kamu membayangkan bagaimana rasanya menyantap risol mayo yang gurih dan renyah, dengan isian yang lembut dan creamy, di tengah kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman? Resep risol mayo 1 kg hadir sebagai solusi praktis dan lezat untuk memanjakan lidah dan perut. Dengan resep yang mudah ditiru dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menciptakan hidangan yang menggugah selera dan siap dinikmati kapan saja.
Risol mayo memang dikenal sebagai camilan yang populer di Indonesia. Kelezatannya terletak pada paduan tekstur renyah dari kulit risol dan isian yang lembut dan gurih. Selain itu, risol mayo juga bisa divariasikan dengan berbagai isian sesuai selera, seperti ayam, sosis, atau sayuran. Hal ini membuat risol mayo menjadi camilan yang sangat fleksibel dan cocok untuk berbagai acara.
Dengan resep risol mayo 1 kg, kamu bisa membuat risol dalam jumlah banyak yang cukup untuk dibagikan kepada keluarga dan teman-teman. Resep ini juga praktis karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Jadi, kamu tidak perlu repot mencari bahan-bahan yang langka atau sulit didapat.
Yuk, simak resep lengkap dan langkah-langkah pembuatan risol mayo 1 kg berikut ini!
Resep Risol Mayo 1 Kg
Resep risol mayo yang gurih dan renyah, dengan isian lembut dan creamy yang pasti akan membuat ketagihan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 20-25 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: resep risol mayo, risol mayo 1 kg, camilan praktis, resep mudah
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 15g per porsi
Karbohidrat: 25g per porsi
Protein: 8g per porsi
Bahan-bahan
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 butir telur
- 500 ml air
- 1 sdt baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng
- 500 gr daging ayam cincang
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 100 ml air
- 100 gr mayones
Isian:, Resep risol mayo 1 kg
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
- Goreng risol hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, wortel, dan bumbu-bumbu. Tumis hingga matang dan harum.
- Tambahkan air, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Angkat dan dinginkan isian.
- Campur isian dengan mayones. Aduk rata.
- Belah risol yang sudah matang menjadi dua bagian.
- Isi risol dengan isian ayam mayo.
- Risol mayo siap disajikan.
Membuat Isian:
Penyelesaian:
Kesimpulan: Resep Risol Mayo 1 Kg
Resep risol mayo 1 kg ini merupakan solusi praktis dan lezat untuk membuat camilan yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat risol mayo yang renyah dan gurih dengan isian yang lembut dan creamy. Rasanya yang lezat pasti akan membuat semua orang ketagihan.
Untuk membuat risol mayo lebih spesial, kamu bisa menambahkan variasi isian seperti sosis, keju, atau sayuran. Kamu juga bisa menambahkan taburan keju parut atau bubuk oregano di atas risol sebelum disajikan.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit risol agar lebih renyah?
Untuk membuat kulit risol lebih renyah, pastikan adonan tidak terlalu encer. Gunakan tepung terigu protein sedang dan tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan. Selain itu, goreng risol dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang.
Apakah isian risol mayo bisa diganti dengan bahan lain?
Tentu! Isian risol mayo bisa diganti dengan berbagai bahan lain seperti sosis, keju, tuna, atau sayuran. Sesuaikan dengan selera dan bahan yang tersedia.
Bagaimana cara menyimpan risol mayo agar tetap renyah?
Risol mayo sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang. Untuk menjaga kerenyahannya, sebaiknya goreng risol sebelum disajikan.