Resep risol mayo ayam pedas – Pernahkah Anda membayangkan kelezatan risol berisi ayam pedas yang renyah di luar dan lembut di dalam, disiram dengan saus mayo yang gurih? Rasanya pasti menggoda, bukan? Risol mayo ayam pedas adalah salah satu camilan atau makanan ringan yang populer di Indonesia. Keunikannya terletak pada perpaduan rasa gurih ayam, pedas cabe, dan creamy-nya saus mayo yang menghasilkan sensasi rasa yang luar biasa. Resep ini juga mudah dibuat di rumah, sehingga Anda dapat menikmati kelezatannya kapan saja.
Risol mayo ayam pedas menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Selain itu, risol ini juga dapat dijadikan pilihan praktis untuk hidangan di berbagai acara, mulai dari acara keluarga, arisan, hingga acara formal. Ingin tahu bagaimana membuat risol mayo ayam pedas yang lezat dan menggugah selera? Simak resepnya di bawah ini!
Resep Risol Mayo Ayam Pedas
Resep risol mayo ayam pedas yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan isian ayam pedas yang gurih dan saus mayo yang creamy.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 15-20 buah
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: risol, mayo, ayam, pedas, resep, mudah, indonesia
Kalori: 250 kkal (per porsi)
Lemak: 15g (per porsi)
Karbohidrat: 25g (per porsi)
Protein: 10g (per porsi)
Bahan-bahan, Resep risol mayo ayam pedas
- 250 gram daging ayam giling
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabe merah keriting, iris tipis (sesuaikan selera)
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 1 sdt kecap manis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 10 lembar kulit lumpia
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml mayones
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
Saus Mayo:
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam giling, cabe merah, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga daging matang. Angkat dan dinginkan.
- Campur mayones, saus sambal, kecap manis, garam, dan lada hitam untuk membuat saus mayo. Aduk rata.
- Letakkan 1 lembar kulit lumpia di atas permukaan datar. Letakkan 1 sdm isian ayam pedas di tengah kulit lumpia. Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas, lalu lipat kedua sisi ke tengah. Rekatkan ujung kulit lumpia dengan menggunakan air.
- Celupkan risol ke dalam telur kocok lepas. Goreng risol dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan risol mayo ayam pedas dengan saus mayo.
Kesimpulan
Risol mayo ayam pedas adalah camilan atau makanan ringan yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat menikmati sensasi gurih ayam, pedas cabe, dan creamy-nya saus mayo dalam satu gigitan. Resep ini juga dapat dimodifikasi sesuai selera, seperti menambahkan bahan isian lainnya, seperti sayuran atau keju. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan risol mayo ayam pedas buatan Anda sendiri!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Risol Mayo Ayam Pedas
Bagaimana cara membuat risol mayo ayam pedas yang renyah?
Untuk mendapatkan risol yang renyah, pastikan kulit lumpia digoreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jangan terlalu lama menggoreng risol, karena akan membuat kulit lumpia menjadi keras.
Bagaimana cara menyimpan risol mayo ayam pedas?
Risol mayo ayam pedas dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 2 hari. Namun, rasa dan tekstur risol akan lebih nikmat jika disantap langsung setelah digoreng.