Resep risol mayo devina hermawan – Siapa yang tak kenal dengan Devina Hermawan, chef cantik dan inspiratif yang selalu menghadirkan resep-resep lezat dan mudah ditiru? Salah satu resepnya yang populer adalah Risol Mayo. Kenapa Risol Mayo Devina Hermawan begitu istimewa? Karena rasanya yang gurih, renyah, dan lembut, dipadukan dengan isian yang creamy dan lezat. Resep ini tak hanya mudah diikuti, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang memuaskan.
Resep Risol Mayo Devina Hermawan menawarkan kelezatan yang tak tertandingi. Kulit risol yang renyah, dipadukan dengan isian yang creamy dan gurih, membuat setiap gigitan terasa begitu nikmat. Rasanya yang pas, tidak terlalu manis dan tidak terlalu asin, membuat Risol Mayo ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun makanan pembuka.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat Risol Mayo Devina Hermawan sendiri di rumah. Resep ini juga sangat fleksibel, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti potongan daging ayam atau sayuran.
Risol Mayo Devina Hermawan
Risol Mayo dengan isian creamy dan gurih, dibalut kulit renyah yang lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 15-20 buah
Kategori: Makanan ringan
Kata Kunci: risol mayo, resep devina hermawan, camilan, makanan ringan, resep mudah
Kalori: 200 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 5g per porsi
Bahan-bahan, Resep risol mayo devina hermawan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 250 ml air
- 1 sdt minyak goreng
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Untuk Isian:
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt pala bubuk
- 100 ml susu cair
- 2 sdm margarin
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap manis
- Untuk Saus Mayo:
- 100 ml mayones
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Langkah-langkah
- Membuat Kulit Risol: Campur tepung terigu, garam, dan telur dalam wadah. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga adonan halus dan kalis.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan kulit risol tipis-tipis di wajan panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Isian: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, merica bubuk, garam, dan pala bubuk. Tumis hingga daging matang dan harum.
- Larutkan tepung terigu dengan susu cair. Masukkan larutan tepung ke dalam tumisan daging ayam. Aduk hingga mengental. Tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata.
- Membuat Risol: Letakkan kulit risol di atas permukaan datar. Isi dengan isian daging ayam. Lipat kulit risol membentuk segitiga atau persegi panjang. Rekatkan ujung kulit dengan sedikit air atau putih telur.
- Goreng risol dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Saus Mayo: Campur semua bahan saus mayo dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Hidangkan Risol Mayo dengan saus mayo.
Kesimpulan: Resep Risol Mayo Devina Hermawan
Risol Mayo Devina Hermawan merupakan camilan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa membuat Risol Mayo sendiri di rumah. Rasanya yang gurih dan renyah, dipadukan dengan isian yang creamy dan lezat, akan membuat Anda ketagihan.
Anda bisa menambahkan variasi lain ke dalam resep ini, seperti menambahkan potongan sayuran atau keju ke dalam isian. Anda juga bisa bereksperimen dengan saus mayo, misalnya dengan menambahkan potongan paprika atau bawang bombay.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat kulit risol yang renyah?
Untuk mendapatkan kulit risol yang renyah, pastikan adonan kulit tidak terlalu encer atau terlalu kental. Gunakan wajan yang panas saat menggoreng kulit risol. Goreng kulit risol dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Bagaimana cara menyimpan Risol Mayo?
Risol Mayo bisa disimpan di dalam kulkas hingga 2 hari. Simpan Risol Mayo dalam wadah tertutup agar tidak cepat kering. Sebelum disajikan, panaskan kembali Risol Mayo dalam minyak panas hingga renyah.
Apakah Risol Mayo bisa dibuat tanpa daging ayam?
Tentu! Anda bisa menggunakan bahan lain sebagai pengganti daging ayam, seperti sosis, kornet, atau sayuran. Pilih bahan yang sesuai dengan selera Anda.