Pernahkah kamu membayangkan bagaimana rasanya menikmati risol dengan isian yang lembut, gurih, dan dibalut kulit yang renyah? Rasanya pasti menggoda, kan? Nah, itulah yang ditawarkan oleh Resep Risol Mayo Istimewa! Resep ini bukan hanya sekadar hidangan ringan, tapi sebuah pengalaman kuliner yang menggugah selera dan bikin ketagihan. Bayangkan saja, tekstur kulit risol yang renyah bertemu dengan isian mayo yang lembut dan gurih, dipadu dengan rasa gurih dan lezat dari bahan-bahan pilihan. Hmm, siapa yang bisa menolaknya?
Risol Mayo Istimewa ini merupakan salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuatnya menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara, mulai dari acara keluarga, kumpul-kumpul bersama teman, hingga untuk dijual di berbagai tempat. Keunikan resep ini terletak pada paduan rasa yang pas antara gurih, manis, dan sedikit asam dari mayones, yang membuat setiap gigitannya semakin nikmat. Selain itu, resep ini juga mudah divariasikan, lho! Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti sosis, kornet, atau sayuran untuk menambah cita rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Nah, buat kamu yang penasaran ingin mencoba membuat Resep Risol Mayo Istimewa ini sendiri di rumah, jangan khawatir! Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi kamu yang masih pemula di dunia masak-memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa menciptakan hidangan lezat ini tanpa kesulitan. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Resep Risol Mayo Istimewa
Risol mayo dengan isian lembut dan gurih, dibalut kulit yang renyah dan lezat, siap memanjakan lidahmu!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 15-20 buah
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: resep risol mayo, risol istimewa, makanan ringan, camilan, resep mudah
Kalori: 200 kkal (per porsi)
Lemak: 10g (per porsi)
Karbohidrat: 25g (per porsi)
Protein: 5g (per porsi)
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt kaldu bubuk
- Untuk Isian:
- 200 gr daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml mayones
- 50 ml susu cair
- Untuk Pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
Langkah-langkah, Resep risol mayo istimewa
- Membuat Kulit Risol: Campur tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, ratakan membentuk lingkaran tipis.
- Masak hingga kulit risol matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Membuat Isian Risol: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga matang dan berubah warna.
- Tambahkan merica bubuk, garam, saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan dinginkan isian ayam.
- Campur isian ayam yang sudah dingin dengan mayones dan susu cair. Aduk rata.
- Membuat Risol: Letakkan 1 sendok makan isian ayam di tengah kulit risol.
- Lipat kulit risol dan rekatkan pinggirannya dengan air atau putih telur.
- Celupkan risol ke dalam telur kocok lepas, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
- Goreng risol dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Risol Mayo Istimewa siap disajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Resep Risol Mayo Istimewa ini memang sangat mudah dibuat dan hasilnya pun dijamin lezat! Kulit risol yang renyah, dipadukan dengan isian mayo yang lembut dan gurih, akan membuat kamu ketagihan. Kamu bisa mencoba resep ini untuk berbagai acara, baik untuk keluarga, teman, atau untuk dijual. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, kamu bisa membuat variasi rasa dan bentuk yang lebih menarik. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Risol Mayo Istimewa
Bagaimana cara membuat kulit risol yang renyah?
Untuk membuat kulit risol yang renyah, pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Saat menggoreng, gunakan api sedang dan jangan terlalu lama menggoreng. Pastikan minyak panas sebelum memasukkan risol.
Apakah isian risol bisa diganti dengan bahan lain?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti isian risol dengan bahan lain seperti sosis, kornet, atau sayuran seperti wortel dan kentang. Sesuaikan dengan selera dan kebutuhanmu.
Bagaimana cara menyimpan risol mayo agar tetap renyah?
Risol mayo yang sudah digoreng sebaiknya disimpan di wadah kedap udara dan disimpan di suhu ruang. Hindari menyimpan risol di lemari es karena akan membuat kulit risol menjadi lembek.