Resep risol mayo pakai kulit lumpia – Siapa yang tidak suka dengan risol mayo? Camilan gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam ini memang selalu jadi favorit. Tapi tahukah kamu, membuat risol mayo sendiri ternyata gampang banget! Kali ini, kita akan belajar membuat risol mayo yang istimewa, dengan menggunakan kulit lumpia sebagai pembungkusnya. Rasanya? Dijamin lebih gurih dan renyah, bikin kamu ketagihan!
Risol mayo pakai kulit lumpia punya keunggulan tersendiri. Tekstur kulit lumpia yang tipis dan renyah memberikan sensasi yang berbeda dari kulit risol biasa. Selain itu, resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah, bahkan untuk pemula sekalipun. Kamu bisa bebas berkreasi dengan isiannya, mulai dari ayam, sosis, hingga sayuran. Yuk, kita intip resepnya!
Risol Mayo Kulit Lumpia
Resep risol mayo klasik yang lezat dan mudah dibuat, dengan kulit lumpia yang renyah dan gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: resep risol mayo, kulit lumpia, camilan gurih, mudah dibuat
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 20 lembar kulit lumpia
- 250 gram ayam cincang
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju cheddar, parut
- 100 ml mayonnaise
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep risol mayo pakai kulit lumpia
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, garam, lada hitam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Masukkan susu cair, aduk rata. Masak hingga susu menyusut dan isian mengental.
- Angkat isian, biarkan dingin.
- Campurkan isian dengan mayonnaise dan keju cheddar parut. Aduk rata.
- Letakkan 1 sendok makan isian di tengah kulit lumpia. Lipat dan rekatkan ujung-ujungnya dengan air.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng risol mayo hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat risol mayo, tiriskan minyaknya. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Nah, gampang kan bikin risol mayo pakai kulit lumpia? Resepnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat. Rasanya? Dijamin gurih dan renyah, bikin kamu ketagihan! Kamu bisa mencoba variasi isian lain, seperti sosis, jamur, atau sayuran favoritmu. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Risol Mayo Pakai Kulit Lumpia
Apa tips agar kulit lumpia tidak mudah sobek saat digoreng?
Agar kulit lumpia tidak mudah sobek saat digoreng, pastikan kamu merekatkan ujung-ujungnya dengan air yang cukup. Gunakan api sedang saat menggoreng agar risol matang merata dan tidak mudah gosong.
Apakah risol mayo bisa disimpan di kulkas?
Risol mayo bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya goreng risol mayo sebelum disajikan agar lebih renyah.
Apa saja variasi isian risol mayo yang bisa dicoba?
Kamu bisa mencoba berbagai variasi isian, seperti sosis, jamur, sayuran, atau bahkan seafood. Jangan lupa untuk sesuaikan bumbu dan rempah-rempahnya agar lebih sedap.