Resep sambal terong viral – Pernah mendengar tentang sambal terong yang lagi viral di media sosial? Yap, hidangan sederhana ini sukses mencuri perhatian banyak orang dengan cita rasa pedas, gurih, dan aroma yang menggoda. Rasanya yang unik dan mudah dibuat di rumah, membuat sambal terong ini menjadi favorit banyak orang. Penasaran apa yang membuat sambal terong ini begitu istimewa? Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
Sambal terong viral ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dari sambal terong biasa. Teksturnya yang lembut dan gurih berpadu dengan rasa pedas yang nendang, membuat setiap suapan terasa begitu nikmat. Selain itu, sambal terong ini juga kaya akan manfaat kesehatan. Terong mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh, sementara cabai memiliki khasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tak heran jika sambal terong ini menjadi pilihan favorit banyak orang, baik untuk menemani nasi hangat maupun sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Keunikan sambal terong viral ini terletak pada paduan bumbu dan teknik pengolahannya. Terong yang lembut dipadukan dengan cabai merah yang memberikan sensasi pedas yang nendang. Bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan gula juga menambah cita rasa yang gurih dan sedap. Tak hanya itu, teknik pengolahan yang tepat membuat sambal terong ini terasa lebih gurih dan lezat. Anda pun bisa dengan mudah membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Sambal Terong Viral
Sambal terong yang pedas dan gurih, dengan tekstur lembut yang bikin ketagihan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Sambal
Kata Kunci: sambal terong, resep sambal, sambal pedas, masakan rumahan
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 3g
Bahan-bahan, Resep sambal terong viral
- 2 buah terong ungu, potong dadu
- 10 buah cabai merah keriting, buang bijinya
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng terong hingga matang dan sedikit layu. Angkat dan tiriskan.
- Goreng cabai merah hingga layu dan sedikit kehitaman. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan terong yang sudah digoreng. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga sambal terong matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan sambal terong viral dengan nasi hangat atau makanan lainnya.
Kesimpulan
Nah, itulah resep sambal terong viral yang mudah dibuat dan pastinya lezat. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan pedas gurih ini di rumah. Rasa sambal terong yang nendang dan teksturnya yang lembut dijamin akan membuat Anda ketagihan! Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit terasi saat menumis bawang putih. Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti tomat, daun jeruk, atau jeruk nipis untuk menambah aroma dan rasa yang lebih segar.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sambal Terong Viral
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng terong?
Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng terong hingga matang sekitar 5-7 menit. Pastikan terong matang dan sedikit layu, agar teksturnya lembut dan mudah dihaluskan.
Bagaimana cara membuat sambal terong yang lebih pedas?
Jika Anda ingin sambal terong yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai merah atau menggunakan cabai rawit. Anda juga bisa menambahkan sedikit cabe bubuk untuk menambah rasa pedas yang lebih nendang.
Apa saja yang bisa dipadukan dengan sambal terong viral?
Sambal terong viral bisa dipadukan dengan berbagai macam makanan, seperti nasi putih, nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, ikan bakar, dan masih banyak lagi. Sambal terong juga bisa digunakan sebagai bahan pelengkap untuk membuat nasi uduk atau nasi kuning.
Selamat mencoba resep sambal terong viral ini di rumah! Jangan lupa untuk bagikan pengalaman Anda di kolom komentar dan tag akun kami di media sosial. Selamat menikmati!