Resep sambal viral terong – Pernahkah Anda merasakan sensasi pedas dan gurih yang menggoyang lidah dalam satu gigitan? Itulah yang akan Anda rasakan ketika mencicipi Sambal Viral Terong! Resep ini bukan sekadar sambal biasa, tetapi sebuah ledakan rasa yang telah memikat banyak orang dan menjadi viral di dunia kuliner. Keunikannya terletak pada perpaduan terong yang lembut, sambal yang pedas, dan bumbu-bumbu rahasia yang membuat siapa pun ketagihan.
Sambal Viral Terong bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Terong kaya akan antioksidan dan serat, yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, sambal juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Rasanya yang nendang dan kaya akan rempah-rempah mampu meningkatkan nafsu makan dan memberikan sensasi hangat di tubuh.
Kepopuleran Sambal Viral Terong tak lepas dari kemudahan pembuatannya. Anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar. Resep ini cocok untuk pemula dan tak perlu waktu lama untuk membuatnya. Aroma sedap dan cita rasa yang menggoda akan membuat Anda ingin mencobanya lagi dan lagi. Siap untuk merasakan sensasi pedas yang menggugah selera? Yuk, simak resepnya berikut ini!
Sambal Viral Terong
Sambal terong yang pedas, gurih, dan lezat, cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap makanan lainnya.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Sambal
Kata Kunci: sambal terong, resep sambal, sambal pedas, sambal viral
Kalori: 200 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep sambal viral terong
- 2 buah terong ungu, potong dadu
- 10 buah cabai merah keriting, buang bijinya
- 5 buah cabai rawit, buang bijinya (sesuai selera)
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt terasi, bakar hingga harum
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Goreng terong hingga matang dan agak layu. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan jahe. Tumis hingga layu.
- Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan terong goreng. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga sambal matang dan meresap. Angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Sambal Viral Terong adalah resep yang mudah dibuat dan lezat, cocok untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Rasa pedas dan gurihnya akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti tomat, daun jeruk, atau jeruk nipis. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sambal Viral Terong
Bagaimana cara memilih terong yang bagus untuk membuat sambal?
Pilih terong yang masih segar, kulitnya mulus dan mengkilat, serta tidak ada bagian yang busuk. Tekan terong dengan jari, jika terasa padat dan tidak mudah memar, maka terong tersebut masih segar.
Bagaimana cara menyimpan sambal terong agar tahan lama?
Simpan sambal terong dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Sambal terong bisa bertahan hingga 3 hari di dalam lemari es.
Apakah sambal terong bisa disimpan dalam freezer?
Ya, sambal terong bisa disimpan dalam freezer hingga 1 bulan. Namun, tekstur sambal akan sedikit berubah setelah dibekukan. Untuk menghidangkannya, Anda bisa mencairkannya terlebih dahulu di suhu ruangan atau dengan microwave.