Siapa yang tak kenal dengan samosa? Kudapan gurih dengan isian daging yang renyah ini sudah menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa samosa bisa dibuat dengan kulit lumpia? Ya, resep samosa ayam kulit lumpia ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Bayangkan, kulit lumpia yang renyah dan tipis membungkus isian ayam yang gurih dan juicy, dipadukan dengan bumbu rempah yang sedap. Rasanya? Tentu saja, luar biasa!
Samosa ayam kulit lumpia adalah hidangan yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Entah itu sebagai camilan ringan di sore hari, hidangan pembuka di acara spesial, atau bahkan sebagai makanan utama yang mengenyangkan. Resep ini mudah dipraktikkan dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Dengan rasa yang lezat dan tampilan yang menarik, samosa ayam kulit lumpia dijamin akan menjadi favorit keluarga dan teman-temanmu.
Samosa Ayam Kulit Lumpia
Samosa ayam kulit lumpia dengan isian ayam yang gurih dan juicy, dibungkus kulit lumpia yang renyah dan tipis. Nikmati kelezatannya dengan saus sambal atau cocolan favoritmu!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: samosa, ayam, kulit lumpia, resep mudah, camilan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep samosa ayam kulit lumpia
- 250 gram dada ayam, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak sayur
- 10 lembar kulit lumpia
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat isian ayam dan sisihkan.
- Letakkan selembar kulit lumpia di atas permukaan datar. Letakkan 1 sdm isian ayam di tengah kulit lumpia.
- Lipat kulit lumpia membentuk segitiga atau bentuk yang kamu inginkan. Rekatkan ujung kulit lumpia dengan air atau putih telur.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng samosa ayam kulit lumpia hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat samosa ayam kulit lumpia dan tiriskan.
- Sajikan samosa ayam kulit lumpia hangat dengan saus sambal atau cocolan favoritmu.
Kesimpulan
Samosa ayam kulit lumpia adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan isian ayam yang gurih dan kulit lumpia yang renyah, camilan ini dijamin akan menjadi favorit keluarga dan teman-temanmu. Yuk, cobain resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!
Untuk membuat samosa ayam kulit lumpia lebih spesial, kamu bisa menambahkan potongan kentang atau wortel ke dalam isiannya. Kamu juga bisa mengganti kulit lumpia dengan kulit pangsit atau kulit pastry untuk variasi rasa dan tekstur yang berbeda.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Samosa Ayam Kulit Lumpia
Bagaimana cara menyimpan samosa ayam kulit lumpia?
Samosa ayam kulit lumpia yang sudah digoreng dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 1-2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, kamu bisa menyimpannya di dalam freezer hingga 1 bulan. Sebelum disajikan, panaskan kembali samosa ayam kulit lumpia di dalam oven atau microwave.
Apakah samosa ayam kulit lumpia bisa dibuat tanpa digoreng?
Ya, samosa ayam kulit lumpia bisa dibuat tanpa digoreng. Kamu bisa memanggangnya di dalam oven hingga matang. Pastikan untuk mengolesi samosa ayam kulit lumpia dengan sedikit minyak agar tidak kering dan tetap renyah.
Apa saja saus cocolan yang cocok untuk samosa ayam kulit lumpia?
Samosa ayam kulit lumpia cocok disajikan dengan berbagai saus cocolan, seperti saus sambal, saus tomat, saus kacang, atau saus yogurt. Kamu juga bisa mencoba cocolan yang lebih unik seperti saus sriracha atau saus wasabi.