Bosan dengan menu makan malam yang itu-itu saja? Ingin mencoba hidangan lezat dan bergizi yang mudah dibuat? Tak perlu bingung, resep sapi cah brokoli bisa jadi jawabannya! Perpaduan daging sapi yang empuk dan brokoli yang renyah, ditambah bumbu gurih yang menggugah selera, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Sapi cah brokoli adalah hidangan yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Keunikannya terletak pada kombinasi rasa yang sederhana namun lezat, serta bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Selain itu, resep ini juga sangat fleksibel dan bisa dimodifikasi sesuai selera, misalnya dengan menambahkan sayuran lain seperti wortel atau jamur.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat resep ini di rumah, tak perlu khawatir. Resep sapi cah brokoli sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Dengan panduan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini dalam waktu singkat.
Sapi Cah Brokoli
Hidangan sapi cah brokoli yang gurih dan lezat, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapi cah brokoli, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi, potong dadu
- 1 bonggol brokoli, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm minyak sayur
- Secukupnya garam
Langkah-langkah, Resep sapi cah brokoli
- Marinasi daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan lada hitam. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan brokoli. Aduk rata dan masak hingga brokoli layu.
- Bumbui dengan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Sapi cah brokoli siap disajikan.
Kesimpulan
Sapi cah brokoli adalah hidangan yang lezat, mudah dibuat, dan cocok untuk berbagai acara. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan sapi cah brokoli bersama keluarga tercinta!
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit cabai merah atau irisan jahe ke dalam masakan. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan daging ayam atau ikan sebagai pengganti daging sapi.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sapi Cah Brokoli
Apakah sapi cah brokoli bisa disimpan di kulkas?
Ya, sapi cah brokoli bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak menyerap bau lain di dalam kulkas.
Bagaimana cara menghangatkan sapi cah brokoli?
Anda bisa menghangatkan sapi cah brokoli dengan cara dipanaskan kembali di atas api kecil atau dengan menggunakan microwave. Pastikan untuk memanaskannya hingga benar-benar matang dan panas merata.
Apa saja tips untuk membuat sapi cah brokoli lebih lezat?
Untuk membuat sapi cah brokoli lebih lezat, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus teriyaki ke dalam masakan. Anda juga bisa menambahkan irisan cabe merah atau bawang merah untuk menambah cita rasa pedas.