Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar daging sapi? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut selalu mampu menggugah selera. Nah, salah satu olahan daging sapi yang mudah dibuat dan selalu jadi favorit adalah resep sapi giling. Dari sekian banyak resep sapi giling, ada satu resep yang istimewa dan wajib kamu coba!
Resep sapi giling ini sangat spesial karena menawarkan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Selain itu, resep ini juga sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran. Kamu bisa membuat resep ini untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan siang keluarga, makan malam romantis, hingga acara kumpul-kumpul bersama teman-teman.
Sate Sapi Giling
Sate sapi giling yang gurih dan lembut, dengan bumbu rempah yang khas dan saus kacang yang lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sate sapi, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh jinten bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 10 tusuk sate
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep sapi giling
- Campur daging sapi giling dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten bubuk, garam, telur, dan tepung tapioka. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Bentuk adonan daging menjadi bulat-bulat kecil, lalu tusuk ke tusuk sate.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng sate sapi giling hingga matang dan kecoklatan.
- Angkat sate sapi giling dan tiriskan.
- Sate sapi giling siap disajikan dengan saus kacang atau sambal.
Kesimpulan: Resep Sapi Giling
Resep sate sapi giling ini memang sangat mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang lezat. Kamu bisa menambahkan berbagai macam bahan tambahan sesuai selera, seperti potongan paprika, bawang bombay, atau cabai. Jangan lupa untuk mencicipi rasa bumbu sebelum menggoreng sate agar sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa saja tips untuk membuat sate sapi giling yang lebih empuk?
Untuk membuat sate sapi giling yang lebih empuk, kamu bisa menambahkan sedikit susu atau yoghurt ke dalam adonan daging. Selain itu, jangan terlalu lama menggoreng sate, cukup hingga matang dan kecoklatan.
Apakah sate sapi giling bisa disimpan di kulkas?
Ya, sate sapi giling bisa disimpan di kulkas setelah digoreng. Simpan sate di wadah kedap udara dan simpan di kulkas selama 3-4 hari. Sebelum dihidangkan, panaskan kembali sate di atas api kecil.