Resep sapi mercon – Pernahkah Anda membayangkan hidangan daging sapi yang kaya rasa, gurih, dan pedas yang mampu membuat Anda ketagihan? Itulah Sapi Mercon, sebuah sajian khas Indonesia yang akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Sapi Mercon merupakan hidangan yang menggabungkan kelezatan daging sapi dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya dan pedas, menciptakan kombinasi yang sulit untuk ditolak. Bagi pecinta kuliner pedas, Sapi Mercon adalah destinasi wajib yang akan membawa Anda pada petualangan rasa yang luar biasa.
Keunikan Sapi Mercon terletak pada penggunaan cabai yang melimpah, yang memberikan sensasi pedas yang nampol. Aroma rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, dan ketumbar juga ikut berperan dalam menciptakan cita rasa yang kompleks dan sedap. Tidak hanya lezat, Sapi Mercon juga kaya akan manfaat. Daging sapi mengandung protein tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan rempah-rempahnya memiliki sifat antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Membuat Sapi Mercon di rumah bukanlah hal yang sulit. Resepnya sederhana dan mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran, Anda dapat menghadirkan kelezatan Sapi Mercon untuk keluarga tercinta. Siap-siap untuk merasakan sensasi pedas yang menggugah selera dan memanjakan lidah Anda!
Resep Sapi Mercon Pedas Gurih
Sapi mercon yang pedas dan gurih, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapi mercon, resep pedas, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep sapi mercon
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai, memarkan
- 10 buah cabai merah keriting, buang bijinya, iris serong
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Marinasi daging sapi dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jahe, serai, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah. Tumis hingga layu.
- Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air, lalu tutup wajan. Masak hingga daging empuk.
- Angkat dan sajikan Sapi Mercon dengan nasi hangat.
Kesimpulan: Resep Sapi Mercon
Sapi Mercon merupakan hidangan yang kaya rasa, gurih, dan pedas yang akan memanjakan lidah Anda. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat dengan mudah membuat Sapi Mercon di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tingkat kepedasan sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati kelezatan Sapi Mercon!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat Sapi Mercon lebih pedas?
Jika Anda menyukai rasa pedas yang lebih nampol, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah keriting atau cabai rawit merah. Anda juga bisa menggunakan cabai jenis lain seperti cabai hijau atau cabai burung untuk menambah variasi rasa pedas.
Apakah Sapi Mercon bisa disimpan untuk waktu lama?
Sapi Mercon dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, rasa dan teksturnya akan sedikit berubah. Untuk hasil terbaik, sebaiknya konsumsi Sapi Mercon segera setelah dimasak.
Apa saja variasi Sapi Mercon yang bisa dicoba?
Sapi Mercon dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, wortel, atau buncis. Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti daun jeruk purut atau daun salam untuk menambah aroma dan rasa.