Memasuki fase MPASI (Makanan Pendamping ASI), Bunda pasti ingin memberikan yang terbaik untuk si kecil, termasuk menu yang lezat dan bergizi. Salah satu pilihan yang tepat adalah resep sapi MPASI. Daging sapi kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12 yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan si kecil. Selain itu, rasa gurih dan teksturnya yang lembut membuat sapi menjadi bahan makanan yang disukai banyak bayi.
Resep sapi MPASI bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus, dikukus, hingga dihaluskan. Bunda bisa bereksperimen dengan berbagai resep untuk menemukan menu favorit si kecil. Dalam artikel ini, kita akan membahas salah satu resep sapi MPASI yang mudah dibuat di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan kaya nutrisi.
Sapi Tumis Bumbu Rumahan
Sapi tumis dengan bumbu sederhana yang gurih dan lezat, cocok untuk si kecil yang baru mulai mengenal MPASI.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 1 porsi
Kategori: Makanan Pendamping ASI
Kata Kunci: resep sapi mpasi, sapi tumis, mpasi 6 bulan
Kalori: 100 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 10g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 50 gram daging sapi, cincang halus
- 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/4 buah kentang, potong dadu kecil
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- Secukupnya air
Langkah-langkah, Resep sapi mpasi
- Rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Buang air rebusan pertama.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi, wortel, dan kentang. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air, kaldu sapi bubuk, dan garam secukupnya. Masak hingga semua bahan matang.
- Angkat dan haluskan dengan blender atau ulek hingga lembut sesuai tekstur yang diinginkan.
Kesimpulan: Resep Sapi Mpasi
Resep sapi tumis bumbu rumahan ini sangat mudah dibuat di rumah dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan si kecil. Bunda bisa menambahkan sayuran lain seperti brokoli, buncis, atau bayam untuk menambah variasi dan nutrisi. Pastikan untuk menyesuaikan tekstur makanan dengan usia si kecil. Untuk bayi yang baru mulai MPASI, bisa dihaluskan dengan blender. Sedangkan untuk bayi yang lebih besar, bisa dipotong kecil-kecil.
Dengan resep sapi MPASI ini, Bunda bisa memberikan menu lezat dan bergizi untuk si kecil. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara memilih daging sapi yang baik untuk MPASI?
Pilih daging sapi yang segar, berwarna merah cerah, dan tidak berbau amis. Pastikan daging sapi sudah dicuci bersih sebelum diolah.
Apakah sapi tumis bisa disimpan di kulkas?
Sapi tumis bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 1-2 hari. Pastikan untuk menghangatkannya kembali sebelum diberikan kepada si kecil.
Bagaimana jika si kecil tidak suka dengan rasa sapi?
Bunda bisa mencoba mengolah sapi dengan cara lain, seperti direbus atau dikukus. Bunda juga bisa menambahkan sedikit madu atau gula untuk menambah rasa manis.