Siapa yang bisa menolak hidangan lezat dengan sensasi pedas yang menggugah selera? Resep Sapi Oseng Mercon, dengan cita rasa pedasnya yang khas, mampu membangkitkan semangat makan dan memanjakan lidah. Perpaduan daging sapi yang empuk dengan bumbu-bumbu pilihan, menciptakan hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera. Tak hanya lezat, Sapi Oseng Mercon juga menawarkan manfaat kesehatan, terutama bagi Anda yang gemar mengonsumsi makanan pedas.
Resep ini telah menjadi favorit di berbagai kalangan, baik untuk makan siang maupun makan malam. Kelezatannya yang luar biasa membuatnya selalu menjadi pilihan utama untuk berbagai acara, dari acara keluarga hingga pesta bersama teman. Tak hanya itu, resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah, sehingga Anda dapat menikmati kelezatannya kapan pun Anda inginkan.
Sapi Oseng Mercon
Sapi oseng mercon adalah hidangan lezat yang menggugah selera dengan cita rasa pedas dan gurih. Resep ini menggunakan daging sapi yang empuk, dipadukan dengan bumbu-bumbu pilihan, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapi oseng, mercon, resep pedas, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep sapi oseng mercon
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 5 buah cabai merah keriting, buang bijinya, iris serong
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jahe, lengkuas, serai, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun salam, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging sapi. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan gula pasir, kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan Sapi Oseng Mercon dengan nasi hangat.
Kesimpulan: Resep Sapi Oseng Mercon
Sapi Oseng Mercon, dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera, siap memanjakan lidah Anda. Resep ini mudah dipraktikkan di rumah, sehingga Anda dapat menikmati kelezatannya kapan pun Anda inginkan. Tak hanya lezat, hidangan ini juga kaya akan manfaat kesehatan. Ayo, coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi pedas yang menggugah selera!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat Sapi Oseng Mercon lebih pedas?
Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah keriting atau cabai rawit merah sesuai selera. Anda juga dapat menggunakan cabai rawit hijau atau cabai setan untuk menambah tingkat kepedasan.
Apa yang bisa dilakukan agar daging sapi lebih empuk?
Anda dapat melumur daging sapi dengan sedikit air jeruk nipis atau cuka sebelum dimasak. Hal ini akan membantu melunakkan daging dan membuat teksturnya lebih empuk.
Apakah Sapi Oseng Mercon bisa disimpan?
Ya, Sapi Oseng Mercon dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, rasa dan teksturnya mungkin akan sedikit berubah setelah disimpan.