Resep sapi panggang – Siapa yang tidak tergoda dengan aroma gurih dan tekstur lembut daging sapi yang matang sempurna? Sapi panggang, hidangan klasik yang selalu memikat selera, tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Resep ini telah diwariskan turun temurun, melewati berbagai generasi, dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner dunia.
Sapi panggang menawarkan kelezatan yang unik, hasil dari proses memasak yang perlahan dan merata. Dagingnya yang empuk dan juicy dipadukan dengan bumbu-bumbu aromatik, menciptakan perpaduan rasa yang kompleks dan menggugah selera. Keunggulannya terletak pada fleksibilitasnya, karena dapat diolah dengan berbagai teknik dan bumbu, menghasilkan variasi rasa yang tak terbatas.
Tak hanya lezat, sapi panggang juga kaya akan manfaat nutrisi. Daging sapi merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, sapi panggang juga mengandung zat besi, zinc, dan vitamin B yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Membuat sapi panggang di rumah ternyata lebih mudah dari yang Anda bayangkan. Dengan resep yang tepat dan panduan langkah demi langkah, Anda dapat menghadirkan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta. Siap untuk menjelajahi dunia kelezatan sapi panggang? Mari kita mulai!
Sapi Panggang Madu Bawang Putih
Sapi panggang dengan cita rasa manis dan gurih, dibalut madu dan bawang putih, menciptakan aroma yang menggoda dan tekstur yang lembut.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 1 jam 30 menit
Total Waktu: 2 jam
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapi panggang, resep mudah, masakan Indonesia, madu, bawang putih
Kalori: 400 kkal
Lemak: 20g
Karbohidrat: 10g
Protein: 40g
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi has dalam, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- 1/4 sdt bubuk pala
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah, Resep sapi panggang
- Campur daging sapi dengan bawang putih, garam, lada hitam, madu, kecap manis, bubuk ketumbar, dan bubuk pala. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Masukkan daging sapi dan panggang selama 5 menit di setiap sisi hingga kecoklatan.
- Tambahkan air ke dalam panci. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 1 jam 30 menit atau hingga daging empuk.
- Angkat daging sapi dan potong sesuai selera. Sajikan hangat dengan nasi putih dan sayuran.
Kesimpulan: Resep Sapi Panggang
Sapi panggang madu bawang putih, hidangan yang menggugah selera dan mudah dibuat di rumah. Dengan bumbu yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta.
Untuk menambah keistimewaan, Anda dapat menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, dan bawang bombay ke dalam panci saat memasak daging.
Siap untuk mencicipi kelezatan sapi panggang yang menggugah selera? Ayo, segera coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kuliner yang tak terlupakan!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa tips agar daging sapi panggang lebih empuk?
Untuk mendapatkan daging sapi panggang yang empuk, Anda dapat menggunakan daging sapi has dalam atau tenderloin. Selain itu, pastikan untuk memasak daging dengan api kecil dan waktu yang cukup lama agar daging matang merata dan empuk.
Bagaimana cara menyimpan sisa daging sapi panggang?
Sisa daging sapi panggang dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es selama 3-4 hari. Anda dapat menghangatkannya kembali dalam oven atau microwave sebelum disajikan.