Siapa yang tidak suka dengan hidangan sapi yang lezat? Apalagi jika disajikan dengan saus tiram yang gurih dan menggugah selera. Resep sapi saus tiram adalah salah satu sajian favorit banyak orang, karena rasanya yang kaya dan proses memasaknya yang relatif mudah. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis, asin, dan gurih yang pas di lidah, dan cocok disantap bersama nasi hangat. Sapi saus tiram juga merupakan hidangan yang kaya akan nutrisi, karena mengandung protein dan zat besi yang baik untuk tubuh.
Resep sapi saus tiram sudah populer di berbagai penjuru dunia, dan di Indonesia sendiri, hidangan ini sering disajikan di restoran-restoran maupun di rumah. Kelezatannya yang khas membuat hidangan ini selalu menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara, mulai dari acara keluarga, makan siang bersama teman, hingga untuk hidangan istimewa di hari spesial.
Keunikan resep sapi saus tiram terletak pada kombinasi bumbu-bumbu yang digunakan. Saus tiram memberikan rasa gurih yang khas, sedangkan bumbu-bumbu lainnya seperti bawang putih, jahe, dan merica, memberikan aroma dan rasa yang kompleks dan sedap. Resep ini juga fleksibel dan dapat dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau jamur, untuk menambah tekstur dan nutrisi pada hidangan.
Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan lezat ini sendiri di rumah, resep ini sangat mudah diikuti. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar dan proses memasaknya pun tidak terlalu rumit. Dengan sedikit usaha dan sentuhan kreatif, Anda bisa menyajikan hidangan sapi saus tiram yang istimewa untuk keluarga dan teman-teman Anda.
Sapi Saus Tiram
Hidangan sapi yang gurih dan lezat, dengan saus tiram yang kaya rasa.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapi, saus tiram, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep sapi saus tiram
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt tepung maizena
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 cangkir air
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt jahe cincang
- 1/2 cangkir bawang bombay, iris
- 2 sdt minyak sayur
Langkah-langkah
- Campur daging sapi dengan kecap asin, gula pasir, lada bubuk, garam, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan bawang bombay dan masak hingga layu.
- Tuang air, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Kecilkan api dan masak hingga saus mengental.
- Sajikan sapi saus tiram hangat dengan nasi putih.
Kesimpulan
Resep sapi saus tiram adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat hidangan lezat dan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan ini untuk keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk menambahkan sentuhan kreatif Anda sendiri, seperti menambahkan sayuran favorit atau bumbu-bumbu tambahan. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sapi Saus Tiram
Bagaimana cara membuat saus tiram lebih gurih?
Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis atau kecap ikan ke dalam saus tiram untuk menambah rasa gurih. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula pasir untuk menyeimbangkan rasa asin.
Apa yang bisa dilakukan jika daging sapi terlalu alot?
Anda bisa menggunakan daging sapi yang lebih muda atau memotong daging menjadi potongan yang lebih kecil. Anda juga bisa merendam daging sapi dalam air dingin selama beberapa jam sebelum dimasak untuk membuatnya lebih empuk.
Bagaimana cara menyimpan sisa sapi saus tiram?
Simpan sisa sapi saus tiram dalam wadah kedap udara di lemari es. Sisa makanan dapat disimpan hingga 3 hari.