Siapa yang tidak suka dengan hidangan lezat berbahan dasar daging sapi? Sapi, dengan teksturnya yang lembut dan kaya rasa, selalu menjadi pilihan favorit dalam berbagai masakan. Namun, terkadang membuat hidangan sapi bisa terasa rumit dan membutuhkan waktu lama. Nah, jangan khawatir! Kali ini kita akan membahas resep sapi sederhana yang mudah dibuat di rumah, tanpa harus repot dan membutuhkan waktu lama. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dengan rasa yang tidak kalah dengan masakan restoran.
Resep sapi sederhana ini menawarkan kelezatan yang tak tertandingi. Daging sapi yang empuk dan juicy, dipadukan dengan bumbu-bumbu sederhana, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera. Tidak hanya lezat, resep ini juga praktis dan mudah ditiru. Anda tidak perlu menjadi chef profesional untuk dapat membuat hidangan ini. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.
Keunggulan lain dari resep ini adalah fleksibilitasnya. Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan selera Anda. Ingin menambahkan sayuran? Silakan! Ingin menggunakan bumbu tambahan? Tidak masalah! Resep ini membuka peluang bagi Anda untuk berkreasi dan menciptakan hidangan yang unik sesuai dengan selera Anda.
Siap untuk mencoba resep sapi sederhana yang praktis dan lezat ini? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Semur Sapi Pedas
Semur sapi yang gurih dan pedas, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 60 menit
Total Waktu: 80 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: semur sapi, resep mudah, masakan Indonesia, pedas
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Cabai rawit (sesuai selera)
Langkah-langkah, Resep sapi sederhana
- Rebus daging sapi dengan air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama, lalu cuci daging sapi hingga bersih.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan daging sapi, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air, kecap manis, dan cabai rawit. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Semur sapi siap disajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Semur sapi pedas adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Resep ini juga fleksibel, sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan selera Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep semur sapi pedas ini dan nikmati kelezatannya!
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan kentang atau wortel ke dalam semur sapi. Anda juga dapat mengganti cabai rawit dengan cabai merah atau cabai hijau, sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sapi Sederhana
Bagaimana cara membuat daging sapi lebih empuk?
Anda dapat membuat daging sapi lebih empuk dengan merebusnya terlebih dahulu sebelum ditumis. Anda juga dapat menggunakan daging sapi yang sudah empuk, seperti tenderloin atau sirloin.
Apakah semur sapi dapat disimpan di lemari es?
Ya, semur sapi dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari. Sebelum dimakan, panaskan kembali semur sapi di atas kompor atau microwave.
Apa saja variasi semur sapi yang bisa dicoba?
Anda dapat mencoba berbagai variasi semur sapi, seperti semur sapi santan, semur sapi kecap, atau semur sapi pedas manis. Anda juga dapat menambahkan berbagai jenis sayuran, seperti kentang, wortel, buncis, atau tomat.