Resep sapi tumis – Siapa yang tak suka dengan hidangan lezat dan menggugah selera? Sapi tumis, dengan dagingnya yang empuk dan bumbu yang kaya rasa, adalah salah satu sajian yang selalu berhasil memikat hati. Dari aroma harum saat dimasak hingga cita rasa yang menggugah selera, sapi tumis menjadi pilihan tepat untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga acara spesial.
Sapi tumis, dengan sejarahnya yang panjang dan tersebar luas di berbagai budaya, telah menjadi simbol kelezatan dan kepraktisan. Resep ini memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan berbagai macam bumbu dan rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan sesuai dengan selera Anda. Tak hanya lezat, sapi tumis juga kaya akan manfaat nutrisi, seperti protein yang tinggi dan berbagai vitamin serta mineral penting untuk kesehatan tubuh.
Keunggulan lain dari resep sapi tumis adalah kemudahan pembuatannya. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat sajian ini di rumah tanpa harus menjadi juru masak profesional. Rasakan kepuasan menciptakan hidangan lezat yang disukai keluarga dan teman-teman Anda.
Sapi Tumis Bumbu Pedas
Sapi tumis dengan bumbu pedas yang menggugah selera, cocok untuk Anda yang menyukai cita rasa yang kuat dan nendang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapi tumis, resep mudah, masakan Indonesia, bumbu pedas
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah, Resep sapi tumis
- Marinasi daging sapi dengan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, dan kecap manis. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai merah. Tumis hingga harum.
- Tuangkan air. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Sapi tumis, dengan kelezatan dan kemudahan pembuatannya, menjadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus repot. Coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya. Anda dapat menambahkan variasi lain ke dalam resep ini, seperti sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika, untuk menambah tekstur dan nutrisi. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sapi Tumis
Apakah daging sapi harus dimarinasi?
Memarinasi daging sapi dengan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, dan kecap manis akan membuat daging lebih empuk dan beraroma. Namun, jika Anda tidak punya waktu, Anda dapat langsung menumis daging sapi tanpa marinasi.
Bagaimana cara membuat sapi tumis lebih pedas?
Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah atau menggunakan cabai rawit untuk membuat sapi tumis lebih pedas. Anda juga dapat menggunakan saus sambal sebagai tambahan.
Apakah sapi tumis bisa disimpan di kulkas?
Sapi tumis dapat disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 2-3 hari. Namun, rasa dan tekstur daging sapi dapat berubah setelah disimpan di kulkas.
Bagaimana cara menghangatkan sapi tumis?
Anda dapat menghangatkan sapi tumis dengan menggunakan microwave atau menggorengnya kembali dalam wajan dengan sedikit minyak.