Siapa yang tak kenal dengan cita rasa gurih dan lezat Sapi Yakiniku ala Hokben? Hidangan ini sudah menjadi favorit banyak orang, dan kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Resep Sapi Yakiniku ala Hokben ini menawarkan sensasi rasa khas Jepang yang menggugah selera, dengan daging sapi yang empuk dan bumbu marinasi yang meresap sempurna. Yuk, simak resepnya dan siapkan bahan-bahannya!
Keunggulan resep ini terletak pada kemudahannya. Bahan-bahannya mudah ditemukan di supermarket, dan proses memasaknya pun terbilang simpel. Kamu bisa menyajikan Sapi Yakiniku ala Hokben ini untuk acara makan malam keluarga, pesta barbeque, atau bahkan sebagai hidangan spesial untuk tamu istimewa. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda pasti akan membuat semua orang ketagihan!
Sapi Yakiniku ala Hokben
Hidangan daging sapi yang empuk dan gurih dengan cita rasa khas Jepang, cocok untuk acara makan malam keluarga atau pesta barbeque.
Asal Masakan: Jepang
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapi yakiniku, resep mudah, masakan Jepang, Hokben
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep sapi yakiniku ala hokben
- 500 gram daging sapi sirloin, potong tipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm sake (bisa diganti dengan air)
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 paprika merah, iris tipis
- 1/2 paprika hijau, iris tipis
- 1/2 cangkir daun bawang, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur daging sapi dengan garam, gula pasir, merica bubuk, bawang putih bubuk, jahe bubuk, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan sake. Aduk rata dan marinasi selama minimal 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan datar atau grill pan.
- Panggang daging sapi yang sudah dimarinasi selama 2-3 menit per sisi, atau hingga matang sesuai selera.
- Tambahkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan daun bawang ke wajan. Tumis hingga layu.
- Angkat daging sapi dan sayur-sayuran. Sajikan hangat dengan nasi putih dan saus yakiniku.
Kesimpulan: Resep Sapi Yakiniku Ala Hokben
Nah, mudah kan membuat Sapi Yakiniku ala Hokben sendiri di rumah? Resep ini bisa kamu kreasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, tahu, atau sayuran kesukaanmu. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Sapi Yakiniku ala Hokben yang autentik!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang bisa dilakukan jika daging sapi terlalu alot?
Jika daging sapi terlalu alot, kamu bisa memukul-mukulnya dengan palu daging sebelum dimarinasi. Hal ini akan membantu melunakkan serat daging dan membuatnya lebih empuk.
Bagaimana cara menyimpan sisa Sapi Yakiniku?
Sisa Sapi Yakiniku bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es. Sisa Sapi Yakiniku bisa dihangatkan kembali di dalam microwave atau wajan.