Resep sapo tahu jepang – Pernahkah Anda merasakan kelezatan sapo tahu jepang? Hidangan yang satu ini menawarkan cita rasa gurih dan segar, dengan tekstur lembut yang memanjakan lidah. Bukan hanya lezat, sapo tahu jepang juga kaya manfaat karena mengandung protein nabati dan nutrisi penting lainnya. Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan sehat, sapo tahu jepang adalah pilihan yang tepat!
Sapo tahu jepang memiliki sejarah yang menarik. Hidangan ini merupakan hasil perpaduan budaya kuliner Jepang dan Tiongkok, yang telah diadaptasi dan berkembang di berbagai wilayah. Keunikannya terletak pada penggunaan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu khas yang menghasilkan rasa yang autentik.
Sapo tahu jepang adalah hidangan yang mudah dibuat dan sangat fleksibel. Anda dapat menyesuaikan resep sesuai selera dan bahan yang tersedia. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama atau hidangan pelengkap untuk berbagai acara, mulai dari makan malam keluarga hingga pesta bersama teman-teman.
Resep Sapo Tahu Jepang
Sapo tahu jepang adalah hidangan berkuah gurih yang terbuat dari tahu lembut, sayuran segar, dan daging ayam atau udang. Rasanya yang ringan dan menyegarkan membuatnya cocok dinikmati kapan saja.
Asal Masakan: Jepang-Tiongkok
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sapo tahu, tahu jepang, resep mudah, masakan asia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 25g
Protein: 15g
Bahan-bahan, Resep sapo tahu jepang
- 2 kotak tahu sutra, potong dadu
- 200 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir jamur kuping, rendam hingga lunak dan iris tipis
- 1/2 cangkir brokoli, potong kecil-kecil
- 1/4 cangkir wortel, potong tipis
- 1/2 cangkir sawi hijau, potong sesuai selera
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 2 sendok makan air
Langkah-langkah
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam atau udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping, brokoli, wortel, dan sawi hijau. Aduk rata dan masak hingga sayuran agak layu.
- Masukkan tahu sutra, kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak sebentar.
- Tambahkan kaldu ayam dan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan sapo tahu jepang selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Sapo Tahu Jepang
Resep sapo tahu jepang adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat sapo tahu jepang sendiri di rumah. Sajikan sapo tahu jepang hangat dengan nasi putih untuk makan siang atau makan malam yang mengenyangkan dan menyegarkan.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun bawang, cabai merah, atau jahe. Anda juga dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi, ikan, atau seafood lainnya. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan sapo tahu jepang?
Sapo tahu jepang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari. Namun, rasa dan teksturnya akan sedikit berubah setelah disimpan. Untuk hasil terbaik, sebaiknya sapo tahu jepang disantap langsung setelah dimasak.
Apakah sapo tahu jepang bisa dibekukan?
Sapo tahu jepang bisa dibekukan, tetapi sebaiknya hindari pembekuan kuah karena teksturnya akan berubah setelah dicairkan. Anda bisa membekukan sapo tahu tanpa kuah, lalu tambahkan kuah baru saat menghangatkannya.