Pernahkah kamu membayangkan kelezatan gurih kulit ayam yang digoreng renyah, dibalut bumbu sate yang kaya rempah, dan disajikan dengan saus kacang yang nikmat? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep sate kulit ayam goreng! Hidangan ini bukan hanya lezat, tapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera.
Sate kulit ayam goreng merupakan hidangan tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah. Keunikannya terletak pada penggunaan kulit ayam sebagai bahan utama, yang diolah dengan teknik penggorengan hingga renyah dan gurih. Bumbu sate yang meresap ke dalam kulit ayam semakin menambah cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Tak heran, hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun hidangan utama.
Membuat sate kulit ayam goreng sendiri di rumah ternyata sangat mudah! Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah dipahami, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Sate kulit ayam goreng yang renyah, gurih, dan kaya rempah dijamin akan menjadi favorit baru di meja makanmu!
Sate Kulit Ayam Goreng
Sate kulit ayam goreng yang renyah dan gurih, dibalut bumbu sate yang kaya rempah dan disajikan dengan saus kacang yang nikmat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: sate kulit ayam, resep sate, sate goreng, kuliner Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep sate kulit ayam goreng
- 500 gram kulit ayam, bersihkan dan potong-potong
- 1/2 kg bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek dan cincang halus
- 1 ruas kunyit, geprek dan cincang halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 cangkir kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate
Langkah-langkah
- Campur semua bahan bumbu (kecuali minyak goreng) dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Masukkan potongan kulit ayam ke dalam bumbu, aduk rata hingga semua kulit ayam terbalut bumbu.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam kulit ayam.
- Tusuk potongan kulit ayam ke dalam tusuk sate.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng sate kulit ayam hingga matang dan renyah.
- Angkat dan tiriskan.
- Sate kulit ayam goreng siap disajikan dengan saus kacang.
Kesimpulan
Sate kulit ayam goreng adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat ini di meja makanmu. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin akan membuat kamu ketagihan!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan irisan cabe merah atau daun jeruk purut saat menggoreng sate. Kamu juga bisa mencoba variasi lain dengan menambahkan bumbu tambahan seperti serai, lengkuas, atau daun salam.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sate Kulit Ayam Goreng
Bagaimana cara membuat sate kulit ayam goreng agar lebih renyah?
Untuk membuat sate kulit ayam goreng lebih renyah, kamu bisa menggorengnya dengan api sedang hingga kulit ayam benar-benar kering dan renyah. Pastikan untuk meniriskan minyak dengan baik setelah menggoreng agar sate tidak menjadi lembek.
Apa saja tips agar bumbu sate meresap sempurna ke dalam kulit ayam?
Untuk membuat bumbu sate meresap sempurna ke dalam kulit ayam, kamu bisa mendiamkannya selama 30 menit sebelum digoreng. Kamu juga bisa memarut kulit ayam dengan pisau sebelum dicampur dengan bumbu agar bumbu lebih mudah meresap.
Apakah sate kulit ayam goreng bisa disimpan?
Sate kulit ayam goreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 2 hari. Untuk menghidangkannya kembali, kamu bisa menggorengnya sebentar hingga hangat.