Resep sate kulit crispy – Pernahkah kamu membayangkan kulit ayam yang biasanya dibuang, bisa disulap menjadi camilan gurih dan renyah yang bikin ketagihan? Yap, itulah Sate Kulit Crispy! Hidangan ini bukan sekadar camilan biasa, tapi punya segudang pesona yang siap menggoyang lidah dan memanjakan selera. Dari tekstur renyah yang bikin nagih, hingga aroma sedap yang menggoda, Sate Kulit Crispy memang punya daya tarik tersendiri.
Sate Kulit Crispy ini bisa dibilang unik, karena memanfaatkan bagian ayam yang seringkali terlupakan. Dengan sentuhan bumbu yang pas dan teknik penggorengan yang tepat, kulit ayam yang biasanya keras dan alot, disulap menjadi sajian lezat yang bikin ketagihan. Rasanya gurih dan renyah, dijamin bikin kamu nggak berhenti ngunyah!
Mau tahu rahasia di balik kelezatan Sate Kulit Crispy? Yuk, simak resepnya berikut ini!
Sate Kulit Crispy
Sate kulit ayam yang renyah dan gurih, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: sate kulit, crispy, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 500 gram kulit ayam, bersihkan dan potong-potong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu kecap manis, sambal, dan jeruk nipis untuk pelengkap
Langkah-langkah, Resep sate kulit crispy
- Campur kulit ayam dengan garam, merica, ketumbar, kunyit, dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Celupkan kulit ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu. Celupkan kembali ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kulit ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sate kulit crispy siap disajikan dengan bumbu kecap manis, sambal, dan jeruk nipis.
Kesimpulan
Nah, gampang kan cara bikin Sate Kulit Crispy? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa menikmati kelezatan Sate Kulit Crispy di rumah. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin kamu ketagihan!
Tips tambahan: Untuk hasil yang lebih crispy, setelah digoreng, bisa kamu panggang kembali sebentar di oven agar lebih kering dan renyah. Atau, bisa juga kamu tambahkan sedikit bubuk cabe atau paprika ke dalam bumbu marinasi untuk menambah rasa pedas.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Sate Kulit Crispy
Apa yang harus dilakukan agar kulit ayam lebih renyah?
Agar kulit ayam lebih renyah, pastikan minyak goreng benar-benar panas saat menggoreng. Goreng kulit ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah. Setelah diangkat, tiriskan dengan baik agar minyak benar-benar terserap.
Bagaimana cara menyimpan Sate Kulit Crispy?
Sate Kulit Crispy bisa disimpan di wadah kedap udara dalam suhu ruangan. Untuk hasil yang lebih renyah, panaskan kembali sebentar di oven atau microwave sebelum disajikan.
Apakah Sate Kulit Crispy bisa dibuat dengan bahan lain?
Tentu! Kamu bisa mencoba menggunakan kulit ayam yang sudah dibumbui dan digoreng sebagai topping untuk salad, nasi goreng, atau mie goreng. Atau, bisa juga kamu gunakan sebagai camilan pelengkap saat menonton film.