Resep sate sapi bumbu kecap empuk – Siapa yang bisa menolak kelezatan sate sapi yang empuk dan gurih? Aroma rempah yang menggugah selera, daging yang lembut di mulut, dan bumbu kecap yang meresap sempurna, membuat sate sapi menjadi hidangan favorit banyak orang. Di antara beragam jenis sate, sate sapi bumbu kecap memiliki tempat tersendiri di hati penikmat kuliner. Rasanya yang autentik dan mudah dipadukan dengan berbagai macam lauk pauk menjadikan sate sapi bumbu kecap sebagai pilihan tepat untuk berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga pesta besar.
Resep sate sapi bumbu kecap empuk yang akan kita bahas kali ini adalah resep warisan turun temurun yang telah diuji coba selama bertahun-tahun. Rahasia kelezatannya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menghadirkan kelezatan sate sapi bumbu kecap empuk yang tak kalah dengan hidangan di restoran favorit Anda.
Sate Sapi Bumbu Kecap Empuk
Sate sapi yang empuk dan gurih, dengan bumbu kecap yang meresap sempurna. Resep ini mudah dibuat dan dijamin akan membuat Anda ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sate sapi, bumbu kecap, empuk, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep sate sapi bumbu kecap empuk
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 cangkir kecap manis
- 1/4 cangkir air
- 10 tusuk sate
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur daging sapi dengan garam, merica, ketumbar, jinten, kunyit, bawang putih bubuk, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Tusuk daging sapi ke dalam tusuk sate.
- Campur kecap manis dan air, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sate sapi hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat sate sapi dan sisihkan.
- Masukkan campuran kecap manis ke dalam wajan. Masak hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan sate sapi ke dalam wajan dan aduk hingga terbalur dengan bumbu kecap.
- Angkat sate sapi dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Sate Sapi Bumbu Kecap Empuk
Sate sapi bumbu kecap empuk adalah hidangan yang mudah dibuat dan dijamin akan memikat selera Anda. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menghadirkan kelezatan sate sapi bumbu kecap empuk yang tak kalah dengan hidangan di restoran favorit Anda. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi hasil kreasi Anda dengan keluarga dan teman-teman!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa tips agar sate sapi lebih empuk?
Untuk mendapatkan sate sapi yang empuk, Anda dapat menggunakan daging sapi bagian has dalam atau tenderloin. Selain itu, Anda juga dapat marinasi daging sapi dengan campuran air jeruk nipis atau cuka sebelum dibakar. Hal ini akan membantu melunakkan daging dan membuat teksturnya lebih lembut.
Bagaimana cara membuat bumbu kecap yang lebih gurih?
Anda dapat menambahkan sedikit kecap asin atau garam ke dalam bumbu kecap. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sedikit bawang putih cincang atau bawang merah cincang ke dalam bumbu kecap untuk menambah rasa gurih dan aroma yang lebih sedap.