Pernah dengar seblak? Kuliner khas Bandung ini lagi viral banget di berbagai platform media sosial. Rasanya yang gurih, pedas, dan nampol, bikin siapa aja ketagihan. Tapi, tahu nggak sih, seblak punya sejarah panjang dan cerita menarik di baliknya? Yuk, kita telusuri lebih dalam tentang seblak dan kenapa kamu wajib cobain resep seblak viral ini!
Seblak aslinya terbuat dari kerupuk yang direbus dengan kuah kaldu gurih dan pedas. Nah, yang bikin seblak viral ini spesial adalah penggunaan berbagai macam bahan pelengkap, seperti ceker ayam, bakso, sosis, dan sayur-sayuran. Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan cita rasa yang lebih kaya dan kompleks. Selain itu, seblak viral ini juga sering disajikan dengan tambahan topping, seperti telur, keju, dan taburan bawang goreng, yang semakin menambah kelezatannya.
Keunggulan seblak viral ini terletak pada kesederhanaan dan fleksibilitasnya. Kamu bisa dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional maupun supermarket. Selain itu, resep seblak viral ini bisa dimodifikasi sesuai selera, dengan menambahkan bahan-bahan favoritmu. Mau seblak pedas banget? Tinggal tambahin cabe rawit! Ingin seblak yang lebih gurih? Gunakan kaldu ayam yang lebih pekat.
Nah, penasaran gimana cara bikin seblak viral yang lezat dan nagih? Yuk, langsung aja kita intip resepnya di bawah ini!
Seblak Viral Pedas Gurih
Resep seblak viral yang mudah dibuat di rumah, dengan rasa pedas dan gurih yang bikin ketagihan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: seblak, resep seblak, seblak viral, seblak pedas, seblak gurih, kuliner bandung
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep seblak viral
- 200 gram kerupuk aci
- 200 ml air
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabe merah, iris serong
- 5 buah cabe rawit, iris halus (sesuai selera)
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram ceker ayam, rebus hingga empuk
- 5 buah bakso sapi, potong-potong
- 1 batang sosis ayam, potong-potong
- 1/2 buah kol, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1/2 bungkus mie instan (optional)
- Bawang goreng, untuk taburan
Langkah-langkah
- Rendam kerupuk aci dalam air panas selama 5 menit, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang, tumis hingga layu.
- Tambahkan saus sambal, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk aci, ceker ayam, bakso sapi, sosis ayam, kol, dan wortel, masak hingga semua bahan matang.
- Tuangkan telur kocok, aduk perlahan hingga matang.
- Jika ingin menambahkan mie instan, masukkan ke dalam kuah seblak dan masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan seblak viral hangat dengan taburan bawang goreng.
Kesimpulan: Resep Seblak Viral
Nah, itulah resep seblak viral yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Rasanya yang gurih, pedas, dan nampol dijamin bikin ketagihan! Kamu bisa menambahkan berbagai macam bahan pelengkap sesuai selera, seperti jamur, tahu, atau seafood. Jangan lupa untuk tambahkan taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa yang lebih gurih.
Yuk, cobain resep seblak viral ini dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar! Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat seblak viral?
Resep seblak viral ini membutuhkan waktu sekitar 35 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Waktu yang cukup singkat untuk menikmati seblak hangat dan lezat.
Apakah seblak viral bisa disimpan?
Seblak viral sebaiknya disantap langsung setelah dimasak agar teksturnya tetap renyah dan rasanya tetap segar. Namun, jika ingin disimpan, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Panaskan kembali seblak sebelum disantap.
Bagaimana cara membuat seblak viral yang lebih pedas?
Jika kamu ingin seblak yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit sesuai selera. Kamu juga bisa menggunakan cabe rawit yang lebih pedas, seperti cabe setan atau cabe rawit hijau.
Apakah seblak viral bisa divariasikan?
Tentu saja! Seblak viral bisa divariasikan dengan menambahkan berbagai macam bahan pelengkap sesuai selera. Misalnya, kamu bisa menambahkan jamur, tahu, seafood, atau sayuran lainnya. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti telur, keju, atau taburan bawang goreng.
Bagaimana cara membuat seblak viral yang lebih gurih?
Untuk membuat seblak yang lebih gurih, kamu bisa menggunakan kaldu ayam yang lebih pekat. Kamu juga bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk atau penyedap rasa lainnya sesuai selera.