Resep seblak viral rafael – Siapa yang nggak kenal seblak? Kuliner khas Bandung ini memang sudah jadi primadona, dengan cita rasa pedas gurih yang bikin ketagihan. Nah, kalau kamu pengen merasakan seblak yang viral dan punya rasa yang nggak kalah lezatnya, resep seblak ala Rafael ini wajib banget kamu coba!
Seblak ala Rafael ini punya keunikan tersendiri, yaitu penggunaan bahan-bahan yang fresh dan bumbu rahasia yang bikin rasanya nampol! Selain itu, resep ini juga mudah banget ditiru, bahkan bagi kamu yang masih pemula di dunia masak-memasak. Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang resep seblak viral ini!
Resep ini dijamin bikin kamu ketagihan dengan sensasi pedas gurih yang nampol di lidah. Apalagi kalau dipaduin dengan topping yang beragam, seperti ceker, bakso, sosis, dan lainnya, dijamin makin mantap!
Seblak Viral ala Rafael
Seblak pedas gurih yang viral di media sosial, dengan resep mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: seblak, seblak viral, resep seblak, seblak ala rafael, seblak pedas
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 40g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep seblak viral rafael
- 200 gram kerupuk aci, rendam air panas hingga lunak
- 100 gram ceker ayam, rebus hingga empuk
- 100 gram bakso sapi, potong sesuai selera
- 1 buah sosis ayam, potong tipis
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 lembar daun bawang, iris tipis
- 1 batang daun seledri, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga tercampur rata.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk aci, ceker ayam, bakso sapi, dan sosis ayam. Masak hingga kerupuk aci matang dan bumbu meresap.
- Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, aduk perlahan hingga matang.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.
- Angkat dan sajikan seblak viral ala Rafael selagi hangat.
Kesimpulan
Nah, gampang kan bikin seblak viral ala Rafael? Rasanya yang pedas gurih dijamin bikin ketagihan! Kamu bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti telur puyuh, tahu, atau sayuran. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Seblak Viral Rafael
Bagaimana cara agar seblak tidak terlalu pedas?
Kamu bisa mengurangi jumlah cabe bubuk yang digunakan atau menambahkan sedikit gula pasir untuk menyeimbangkan rasa pedasnya.
Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti kerupuk aci?
Kamu bisa menggunakan kerupuk jenis lain, seperti kerupuk gendar, kerupuk mie, atau bahkan makaroni. Pastikan kerupuk yang kamu gunakan sudah direndam air panas hingga lunak agar mudah dimasak.
Bagaimana cara menyimpan seblak sisa?
Seblak sisa bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup. Namun, sebaiknya dihangatkan kembali sebelum disantap agar lebih nikmat.