Pernahkah kamu melihat video seblak yang menggoda di TikTok, dengan kuah merah pekat yang bermandikan kerupuk, ceker, dan aneka topping lainnya? Seblak, hidangan khas Bandung ini memang sedang naik daun dan menjadi primadona di berbagai platform media sosial. Rasa pedas, gurih, dan tekstur kenyalnya yang unik mampu memikat selera siapa pun. Tak heran, resep seblak viral TikTok banyak dicari dan dibagikan oleh para pecinta kuliner.
Keunikan seblak terletak pada perpaduan rasa yang kompleks, yaitu gurih, pedas, dan sedikit asam. Kerupuk yang digunakan sebagai bahan utama memberikan tekstur renyah yang menyenangkan, sedangkan kuah kaldu yang kaya rasa menambah kelezatannya. Seblak juga bisa dimodifikasi dengan berbagai topping, seperti ceker, bakso, sosis, telur, dan sayuran, sehingga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Tak hanya lezat, seblak juga mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasaran. Jika kamu ingin merasakan sensasi pedas gurih seblak viral TikTok, yuk ikuti resep di bawah ini!
Seblak Pedas Gurih Viral TikTok
Seblak dengan kuah pedas dan gurih yang bikin ketagihan, dipadukan dengan kerupuk, ceker, dan aneka topping lainnya.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: seblak, resep seblak, seblak viral, seblak tiktok, makanan pedas
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 200 gram kerupuk aci
- 200 gram ceker ayam, rebus hingga empuk
- 1 buah sosis, potong-potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabe merah keriting, iris serong
- 5 buah cabe rawit, iris halus (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep seblak viral tiktok
- Rendam kerupuk aci dalam air panas selama 5 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis cabe merah dan cabe rawit hingga harum.
- Masukkan sosis dan ceker ayam, tumis sebentar.
- Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan kerupuk aci, aduk hingga terendam kuah.
- Masak hingga kuah mendidih dan kerupuk aci empuk.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga matang.
- Taburi dengan daun bawang, angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Resep seblak viral TikTok ini mudah dibuat dan menghasilkan rasa yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat seblak yang nikmat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Tak hanya itu, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai topping sesuai selera, seperti bakso, jamur, atau sayuran. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedas gurih seblak yang bikin ketagihan!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Seblak Viral Tiktok
Apa yang bisa dilakukan jika kerupuk aci terlalu keras?
Jika kerupuk aci terlalu keras, kamu bisa merendamnya dalam air panas lebih lama hingga empuk. Pastikan air panasnya cukup untuk merendam semua kerupuk aci.
Bagaimana cara membuat seblak yang lebih gurih?
Untuk membuat seblak yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan kaldu ayam atau sapi ke dalam kuah. Kamu juga bisa menggunakan kaldu bubuk yang lebih banyak.
Apakah seblak bisa disimpan untuk dimakan nanti?
Seblak tidak disarankan untuk disimpan terlalu lama, karena kerupuk aci akan menyerap kuah dan menjadi lembek. Sebaiknya, seblak dimakan langsung setelah dimasak agar teksturnya tetap renyah.