Resep souffle pancake viral – Pernahkah kamu melihat pancake yang mengembang tinggi, lembut, dan tampak begitu menggugah selera? Itulah Souffle Pancake, sajian yang sedang viral dan mencuri perhatian para pecinta kuliner. Bukan hanya tampilannya yang memikat, rasa lembut dan gurihnya juga bikin ketagihan!
Souffle Pancake, dengan teksturnya yang ringan dan lembut seperti awan, menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Kelembutannya berasal dari teknik pengocokan putih telur yang menghasilkan tekstur mengembang, mirip dengan souffle. Resep ini menggabungkan kelezatan pancake tradisional dengan sentuhan modern yang memikat. Tak heran, Souffle Pancake menjadi sajian yang populer di berbagai kafe dan restoran, bahkan di rumah-rumah.
Keunikan Souffle Pancake terletak pada teksturnya yang mengembang tinggi, lembut, dan berongga. Rasa manis dan gurihnya berpadu sempurna, menciptakan sensasi lezat yang sulit ditolak. Resep ini juga relatif mudah dibuat, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman.
Souffle Pancake Viral
Pancake lembut dan mengembang yang akan memanjakan lidah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Sarapan
Kata Kunci: souffle pancake, resep mudah, viral, pancake lembut
Kalori: 250 kkal
Lemak: 8g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep souffle pancake viral
- 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir susu cair
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan mentega cair
- Secukupnya madu atau sirup maple untuk topping
- Secukupnya buah segar (strawberry, blueberry, pisang) untuk topping
Langkah-langkah
- Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang kaku dan membentuk puncak yang tegak.
- Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur, gula, dan susu cair hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran kuning telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair ke dalam adonan, aduk rata.
- Lipat perlahan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kuning telur. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata, tetapi jangan sampai putih telur kempes.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Olesi wajan dengan sedikit mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan sendok sayur. Buat pancake dengan ukuran sedang.
- Masak selama 2-3 menit per sisi atau hingga permukaan pancake kecokelatan dan matang.
- Hidangkan Souffle Pancake hangat dengan topping madu atau sirup maple, serta buah segar.
Kesimpulan: Resep Souffle Pancake Viral
Souffle Pancake, dengan teksturnya yang lembut dan mengembang, menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Resep ini mudah dibuat dan bisa kamu kreasikan dengan berbagai topping kesukaan. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman!
Untuk hasil Souffle Pancake yang lebih sempurna, pastikan putih telur dikocok hingga mengembang kaku dan adonan tidak diaduk terlalu lama. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan, seperti cokelat chip, kacang-kacangan, atau buah-buahan kering, untuk menambah cita rasa dan tekstur yang menarik.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika Souffle Pancake tidak mengembang?
Jika Souffle Pancake tidak mengembang, kemungkinan putih telur tidak dikocok hingga mengembang kaku atau adonan diaduk terlalu lama. Pastikan untuk mengocok putih telur hingga membentuk puncak yang tegak dan lipat perlahan ke dalam adonan kuning telur. Hindari mengaduk adonan terlalu lama, karena akan membuat Souffle Pancake menjadi padat.
Bagaimana cara menyimpan Souffle Pancake yang sudah matang?
Souffle Pancake paling enak dinikmati langsung setelah matang. Namun, jika ingin disimpan, kamu bisa menyimpannya di dalam wadah tertutup rapat di lemari es. Untuk menghangatkannya kembali, kamu bisa memanaskannya di microwave atau dalam oven.