Pernah dengar “Tahu Gejrot”? Hidangan sederhana yang berasal dari Cirebon ini sedang viral di berbagai platform media sosial, dan untuk alasan yang bagus! Tahu Gejrot menawarkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang bikin ketagihan. Di balik tampilannya yang sederhana, terdapat cita rasa unik yang mampu memikat lidah siapa pun. Nah, buat kamu yang penasaran ingin mencoba kelezatan Tahu Gejrot, yuk simak artikel ini! Kita akan bahas seluk beluk resep Tahu Gejrot viral, bahan-bahan yang dibutuhkan, dan cara membuatnya dengan mudah di rumah.
Keunikan Tahu Gejrot terletak pada penggunaan bumbu pelengkap yang khas, yaitu campuran cabai rawit, kecap manis, dan air asam jawa. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang kompleks, pedas yang nendang, gurih yang pas, dan sedikit asam yang menyegarkan. Selain itu, Tahu Gejrot juga memiliki tekstur yang unik. Tahu putih yang digoreng hingga garing kemudian direndam dalam bumbu, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut di luar dan renyah di dalam.
Tahu Gejrot bisa dibilang sebagai camilan yang praktis dan mengenyangkan. Cocok disantap sebagai teman ngobrol, menemani waktu santai, atau bahkan sebagai pelengkap makan siang dan makan malam. Kelezatannya yang luar biasa dan cara membuatnya yang mudah membuat Tahu Gejrot semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Tak heran jika resep ini viral dan banyak dibagikan di berbagai platform media sosial.
Resep Tahu Gejrot Viral
Tahu gejrot yang pedas, gurih, dan asam, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: tahu gejrot, resep mudah, camilan pedas, makanan viral
Kalori: 200 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep tahu gejrot viral
- 250 gram tahu putih, potong dadu
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Goreng tahu hingga kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
- Campur cabai rawit, bawang merah, kecap manis, air asam jawa, gula pasir, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.
- Masukkan tahu goreng ke dalam mangkuk berisi bumbu. Aduk rata agar bumbu meresap ke tahu.
- Tahu gejrot siap disajikan.
Kesimpulan
Nah, itulah resep Tahu Gejrot yang viral dan mudah dibuat di rumah. Cukup dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menikmati kelezatan Tahu Gejrot yang pedas, gurih, dan asam. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera ya!
Sebagai tips tambahan, kamu bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk, bawang goreng, atau daun seledri untuk menambah cita rasa dan tekstur Tahu Gejrot. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Tahu Gejrot Viral
Bagaimana cara membuat Tahu Gejrot yang lebih pedas?
Untuk membuat Tahu Gejrot yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit merah atau menggunakan cabai rawit hijau yang memiliki rasa lebih pedas. Kamu juga bisa menambahkan sedikit cabai bubuk ke dalam bumbu untuk menambah rasa pedas yang lebih intens.
Apa yang bisa dilakukan jika Tahu Gejrot terlalu asam?
Jika Tahu Gejrot terlalu asam, kamu bisa menambahkan sedikit gula pasir atau kecap manis ke dalam bumbu. Kamu juga bisa mengurangi jumlah air asam jawa yang digunakan saat membuat bumbu.
Bagaimana cara menyimpan Tahu Gejrot agar tetap segar?
Tahu Gejrot sebaiknya disantap langsung setelah dibuat agar cita rasa dan teksturnya tetap terjaga. Jika ingin disimpan, sebaiknya simpan di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas. Namun, sebaiknya hindari menyimpan Tahu Gejrot terlalu lama karena tekstur tahu akan menjadi lembek.