Resep tahu kuah nyemek – Siapa yang tak kenal dengan tahu? Bahan makanan serbaguna ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah tahu kuah nyemek. Hidangan sederhana ini memiliki cita rasa gurih dan aroma sedap yang mampu menggugah selera siapa pun. Tahu kuah nyemek juga dikenal sebagai hidangan yang mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan praktis untuk menu sehari-hari.
Tahu kuah nyemek memiliki sejarah yang panjang dan erat kaitannya dengan budaya kuliner Indonesia. Hidangan ini umumnya hadir sebagai menu pelengkap nasi, dan bisa dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Keunikan tahu kuah nyemek terletak pada kuahnya yang kental dan gurih, serta penggunaan bumbu-bumbu khas Indonesia yang memberikan cita rasa yang autentik.
Resep tahu kuah nyemek ini juga menawarkan kelezatan yang tak tertandingi. Tekstur tahu yang lembut berpadu sempurna dengan kuah yang gurih dan sedap. Selain itu, tahu juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan.
Ingin merasakan kelezatan tahu kuah nyemek di rumah? Yuk, simak resep mudahnya berikut ini!
Tahu Kuah Nyemek
Tahu kuah nyemek dengan cita rasa gurih dan sedap, dibuat dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: tahu kuah nyemek, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 15g
Bahan-bahan, Resep tahu kuah nyemek
- 200 gram tahu putih, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Bawang goreng, untuk taburan
- Cabai rawit, sesuai selera
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga harum dan bumbu meresap.
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tahu yang telah dipotong dadu. Masak hingga tahu matang dan bumbu meresap.
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam wajan, aduk hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan tahu kuah nyemek hangat dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit.
Kesimpulan: Resep Tahu Kuah Nyemek
Tahu kuah nyemek merupakan hidangan yang sederhana namun lezat. Resep ini mudah ditiru dan bisa menjadi pilihan praktis untuk menu makan siang atau makan malam. Cita rasa gurih dan sedapnya akan memanjakan lidah Anda.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan irisan cabe merah atau tomat ke dalam kuah. Anda juga bisa menambahkan protein hewani seperti ayam atau daging sapi untuk membuat tahu kuah nyemek lebih mengenyangkan.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat tahu kuah nyemek agar lebih kental?
Untuk membuat kuah tahu kuah nyemek lebih kental, Anda bisa menambahkan larutan tepung maizena atau tepung beras ke dalam kuah. Pastikan untuk mengaduk kuah secara terus menerus agar tepung larut sempurna dan kuah tidak menggumpal.
Apakah tahu kuah nyemek bisa disimpan?
Tahu kuah nyemek bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya panaskan kembali tahu kuah nyemek sebelum disajikan agar lebih nikmat.
Apa saja variasi tahu kuah nyemek?
Selain tahu kuah nyemek biasa, Anda juga bisa mencoba variasi lain seperti tahu kuah nyemek pedas, tahu kuah nyemek seafood, atau tahu kuah nyemek vegetarian.
Yuk, coba resep tahu kuah nyemek ini di rumah dan rasakan kelezatannya! Selamat mencoba!