Resep tahu kulit goreng tepung – Siapa yang tidak suka dengan tahu kulit goreng tepung? Hidangan sederhana ini selalu berhasil menggugah selera dan menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta cita rasa gurihnya yang khas, membuat tahu kulit goreng tepung menjadi camilan atau lauk yang pas untuk berbagai kesempatan.
Tahu kulit goreng tepung merupakan hidangan yang berasal dari Indonesia. Kelezatannya terletak pada penggunaan tahu kulit yang tipis dan lembut, yang kemudian dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau kecap manis, menambah cita rasa yang lebih kompleks.
Keunikan tahu kulit goreng tepung terletak pada proses pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar. Selain itu, tahu kulit goreng tepung juga merupakan hidangan yang fleksibel, bisa divariasikan dengan berbagai bumbu dan saus sesuai selera.
Yuk, simak resep tahu kulit goreng tepung berikut ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Tahu Kulit Goreng Tepung
Tahu kulit goreng tepung yang renyah dan gurih, cocok disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: tahu kulit, goreng tepung, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep tahu kulit goreng tepung
- 20 lembar tahu kulit
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 butir telur, kocok lepas
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu encer.
- Celupkan tahu kulit ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan tahu kulit terbaluri adonan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng tahu kulit yang sudah dibaluri adonan hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat tahu kulit goreng dan tiriskan minyaknya.
- Tahu kulit goreng tepung siap disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.
Kesimpulan: Resep Tahu Kulit Goreng Tepung
Tahu kulit goreng tepung adalah camilan atau lauk yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati hidangan renyah dan gurih ini di rumah.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bumbu seperti bawang putih, jahe, atau cabai ke dalam adonan tepung. Anda juga bisa mencoba variasi lain dengan menambahkan potongan daging ayam atau sayuran ke dalam tahu kulit sebelum digoreng.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara agar tahu kulit goreng tepung lebih renyah?
Agar tahu kulit goreng tepung lebih renyah, pastikan minyak goreng yang digunakan cukup panas sebelum menggoreng tahu kulit. Goreng tahu kulit dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah. Setelah digoreng, tiriskan tahu kulit agar minyaknya benar-benar meresap.
Apa yang harus dilakukan jika adonan tepung terlalu encer?
Jika adonan tepung terlalu encer, tambahkan sedikit lagi tepung terigu atau maizena ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
Bagaimana cara menyimpan tahu kulit goreng tepung?
Tahu kulit goreng tepung dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Namun, rasa tahu kulit goreng tepung akan lebih nikmat jika disantap langsung setelah digoreng.