Pernahkah Anda membayangkan hidangan sederhana seperti tahu bisa disulap menjadi sajian yang luar biasa lezat? Resep tahu kulit lombok ijo adalah jawabannya! Kombinasi tahu lembut, kulit lombok ijo yang pedas, dan bumbu rempah yang kaya akan menghasilkan cita rasa yang tak terlupakan. Bukan hanya nikmat, hidangan ini juga sarat dengan manfaat kesehatan, seperti protein dari tahu dan antioksidan dari lombok ijo.
Tahu kulit lombok ijo merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah dikenal luas. Rasa gurih dan pedasnya yang pas, serta aroma rempah yang menggugah selera, membuat hidangan ini selalu digemari oleh berbagai kalangan. Selain itu, resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan pun Anda inginkan.
Tahu Kulit Lombok Ijo
Tahu goreng yang gurih dan pedas, dibalut dengan kulit lombok ijo yang menambah sensasi rasa. Resep mudah dan praktis untuk disantap bersama nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Lauk Pauk
Kata Kunci: tahu, lombok ijo, resep mudah, masakan Indonesia, pedas
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 18g
Bahan-bahan
- 1 papan tahu putih, potong dadu
- 10 buah lombok ijo, buang bijinya, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep tahu kulit lombok ijo
- Goreng tahu hingga kecokelatan dan kering, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan lombok ijo, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga harum dan layu.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu goreng, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Angkat dan sajikan.
Kesimpulan: Resep Tahu Kulit Lombok Ijo
Tahu kulit lombok ijo merupakan hidangan yang sederhana namun kaya rasa. Perpaduan rasa gurih dan pedas yang pas, serta aroma rempah yang menggugah selera, akan membuat Anda ketagihan. Resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan pun Anda inginkan. Cobalah resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan irisan cabe merah atau daun jeruk purut saat menumis bumbu. Anda juga bisa mencoba variasi dengan menggunakan tahu sutra atau tahu telur.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan tahu kulit lombok ijo?
Tahu kulit lombok ijo bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es. Namun, rasa terbaiknya adalah ketika disantap langsung setelah dimasak.
Apakah tahu kulit lombok ijo bisa disimpan di freezer?
Tahu kulit lombok ijo tidak disarankan untuk disimpan di freezer karena teksturnya akan berubah setelah dibekukan.
Apa saja tips untuk membuat tahu kulit lombok ijo yang lebih lezat?
Untuk membuat tahu kulit lombok ijo lebih lezat, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis saat menumis bumbu. Anda juga bisa menambahkan irisan cabe merah atau daun jeruk purut saat menumis bumbu.