Resep telur terasi viral – Pernah dengar resep telur terasi yang lagi viral di media sosial? Yap, hidangan sederhana ini memang sedang menjadi primadona, diburu para pecinta kuliner karena cita rasa gurihnya yang nampol dan cara membuatnya yang super mudah. Bayangkan, telur yang lembut berpadu dengan aroma terasi yang khas, dibalut bumbu-bumbu sederhana, siap memanjakan lidah Anda!
Resep telur terasi ini unik karena memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Terasi, yang merupakan bahan dasar dari masakan nusantara, memberikan aroma dan rasa gurih yang khas, sementara telur memberikan tekstur lembut yang menggugah selera. Tak heran, resep ini mampu memikat hati banyak orang, termasuk para chef profesional.
Penasaran ingin mencoba? Yuk, simak resep telur terasi viral yang mudah dibuat di rumah!
Telur Terasi Pedas Gurih
Resep telur terasi yang simpel, gurih, dan pedas, cocok untuk menemani nasi hangat atau dijadikan lauk pelengkap.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Lauk Pauk
Kata Kunci: telur terasi, resep mudah, masakan rumahan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 5g
Protein: 15g
Bahan-bahan, Resep telur terasi viral
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok makan terasi, goreng hingga matang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan terasi yang sudah digoreng, tumis hingga terasi mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masak hingga telur matang dan bumbu meresap.
- Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.
Kesimpulan: Resep Telur Terasi Viral
Nah, mudah banget kan cara membuat telur terasi viral? Rasanya yang gurih dan pedas dijamin bikin ketagihan! Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti cabe rawit, tomat, atau daun jeruk untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil masakan Anda di media sosial!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah terasi harus digoreng terlebih dahulu?
Ya, terasi sebaiknya digoreng terlebih dahulu untuk menghilangkan aroma amis dan meningkatkan aroma gurihnya. Goreng terasi hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu haluskan atau ulek sebelum digunakan.
Bagaimana cara membuat telur terasi yang lebih pedas?
Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai merah atau cabe rawit sesuai selera. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit saus sambal untuk menambah rasa pedas.
Apa saja variasi resep telur terasi yang bisa dicoba?
Selain resep dasar, Anda bisa mencoba berbagai variasi seperti telur terasi dengan tambahan sayuran seperti sawi hijau, kangkung, atau buncis. Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis, saus tiram, atau merica bubuk untuk menambah cita rasa.