Pernahkah Anda membayangkan kelezatan kulit ayam yang renyah dan gurih berpadu dengan aroma cabe ijo yang menggugah selera? Itulah yang ditawarkan oleh resep tumis kulit ayam cabe ijo, hidangan sederhana namun penuh cita rasa yang siap memanjakan lidah Anda.
Tumis kulit ayam cabe ijo bukan hanya sekadar hidangan lezat, tapi juga memiliki nilai gizi yang baik. Kulit ayam kaya akan protein dan kolagen, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan tulang. Sementara cabe ijo, dengan kandungan vitamin C dan antioksidannya, dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
Resep tumis kulit ayam cabe ijo ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Rasanya yang gurih dan pedas cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap menu makan siang dan malam Anda. Tertarik untuk mencoba? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Tumis Kulit Ayam Cabe Ijo
Tumis kulit ayam yang renyah dan gurih dengan paduan cabe ijo yang pedas dan aromatik.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Pendamping
Kata Kunci: kulit ayam, cabe ijo, tumis, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep tumis kulit ayam cabe ijo
- 200 gram kulit ayam, potong-potong
- 10 buah cabe ijo, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
- Cuci bersih kulit ayam dan tiriskan. Marinasi dengan garam, gula, dan lada selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan kulit ayam yang telah dimarinasi. Masak hingga kulit ayam berubah warna dan sedikit kering.
- Tambahkan cabe ijo. Aduk rata dan masak hingga cabe ijo layu.
- Angkat dan sajikan tumis kulit ayam cabe ijo selagi hangat.
Kesimpulan
Nah, mudah sekali kan membuat tumis kulit ayam cabe ijo? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menghadirkan hidangan lezat ini di meja makan Anda. Rasanya yang gurih dan pedas pasti akan membuat Anda ketagihan.
Sebagai tips tambahan, Anda bisa menambahkan daun jeruk atau serai untuk menambah aroma dan cita rasa. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis cabe lainnya, seperti cabe merah atau cabe rawit, sesuai dengan selera pedas Anda.
Yuk, segera coba resep tumis kulit ayam cabe ijo ini dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar! Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Tumis Kulit Ayam Cabe Ijo
Apakah kulit ayam harus digoreng terlebih dahulu sebelum ditumis?
Tidak perlu, Anda bisa langsung menumis kulit ayam bersama bumbu lainnya. Namun, jika ingin kulit ayam lebih renyah, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu hingga kering.
Bagaimana cara menyimpan sisa tumis kulit ayam cabe ijo?
Anda bisa menyimpan sisa tumis kulit ayam cabe ijo di dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Tumis kulit ayam cabe ijo bisa bertahan selama 2-3 hari di dalam lemari es.
Apakah tumis kulit ayam cabe ijo bisa disimpan di freezer?
Ya, Anda bisa menyimpan tumis kulit ayam cabe ijo di freezer. Namun, kualitas rasa dan tekstur mungkin akan sedikit berubah setelah dibekukan.